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这位被称为崔大官人的客人对青杏说道：“今晚叫你来陪我，我有两个条件，一是会唱歌跳舞，特别是会唱新曲。二是要全心全意地陪侍我，不要矫揉造作、敷衍了事。做到这两点，爷会让你有意想不到的惊喜。能行吗？”
青杏满口答应着，“若说爷这两条，爷算找对人了，这两样我统统在行。特别是现在流行的曲调，我都会唱。”她心里很清楚，今晚只要侍候得客人开心，缠头一准少不了。
她试探着问：“爷，咱这就上楼吗？还是我跟您出去？”
客人摇摇头，双眸炯炯地扫了一眼门厅，“这天才擦黑，不忙，咱们就在这儿坐着，等客人来得差不多了，咱再上去。”说得青杏莫名其妙。
一丝疑惑冒出来，青杏有心要问您在等人？想了想，又咽了回去，客人不说还是别问的好。
“看你们这里，客人不是太多啊。”自称姓崔的客人不无遗憾地道，明亮的眼睛扫视着满屋的歌女。
“是，一个是还没到上客的时候，还要再过半个时辰，大批的客人才会来；再一个最近确实是有些萧条，风头都被城西西大街的玉蕊楼给抢了。说实在的，我们这里也是京城数一数二的大歌楼，名叫‘花月阁’，您听这名字有多雅。我们不单楼名雅，连各个包房和歌女的名字也都很雅。碧桃、青杏、柳枝、芳草、紫薇、芙蓉、丁香、百合、青萍、兰花、牡丹、茉莉等等，我们每个人的名字都带着一种花草树木，对了，我就叫青杏。这还不说，我们不单外表风雅，内里还放得开，爷到了我们这儿，肯定让你玩得开心，让爷舒怀解忧。”青杏陪着小心介绍着。
“玉蕊楼？你说的这个玉蕊楼是不是皇城西面那个？”
“是呀，全城就一个玉蕊楼，爷去过那里？您感觉比我们这里咋样？”
客人没有理她，接着道：“你说说她们怎么抢了你们的风头。”
“咳，是这样的，爷不知，过去客人来了，都是吃酒、打闹、上床耍子。如今可大不一样了，大概是从今年初或去年底开始，在饭店歌楼离不开唱曲了，唱曲主要是一些新词，好听好唱，平白易懂，又悦耳动听。原来偶尔唱的一些诗歌，和这新词一比，这诗可就不行了，没法唱。现在有些客人来了，就是专门来听唱曲的，尽兴了就走，睡不睡觉倒是次要的了。我刚才说的那个玉蕊楼，就是新词唱得好才吸引了好多客人的追捧。”
青杏见客人毫无厌烦之意，专注地听她讲，便又说了下去，“玉蕊楼那边刚刚捧红一个叫英英的歌女，就是因为有人给她写了首新词。那位叫英英的姐姐，才艺没的说，但也不是就好得没边了。但那人一首献给英英的词，真是好听得不能再好听了，自从有了这首词后，英英的身价十倍百倍地往上涨，现在她每晚先上演两场歌舞，两场过后，才接待单身客人。就这两场，那银子流水一样地往里淌，更甭提赏赐的珠宝玉翠和其他物件了。”青杏喋喋不休的话语中流露出艳羡的神情。
这个自称姓崔的客人心里很清楚青杏所说是靠谱的，正如他自己一样，许多客人已不再单纯满足于欲求带来的快感，开始追求精神上的愉悦和满足。
大宋几十年的太平岁月，使得奢靡享乐之风遍及朝野上下，愈演愈烈，影响波及全国的各个角落。最能体现奢靡享乐风气的酒店茶肆、歌楼楚馆、瓦子勾栏随处可见。
汴京城的歌舞业尤为发达，大大小小的歌楼楚馆遍布城内的大街小巷，其中以朱雀门东、院街、州西瓦子、潘楼大街周边等地最为集中。
搞不清楚从什么时候起，许多单纯的秦楼楚馆也纷纷转化为歌楼，别小看了这一变化，由单一的饮酒调情、放松心情转变为以欣赏歌舞为主，展现歌女和客人的文学素养，这可是歌舞业界的重大转变。以歌舞、雅谈为主业，是宋代
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