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”
贺知欢无意间看到她的大赛参赛报名表。
“你也报名参加了区赛?”贺知欢看着那张报名表。
看来她多了一个对手!
“我的一个朋友是大赛的评委!”贺知欢主动说道。
没想到颜恩毫不在意,“那你朋友很厉害!”
“我也报名参加了比赛,希望到时候我们赛场上见!”贺知欢难得遇见对手,自然是很乐意与之切磋一番。
颜恩专心做着自己的蛋糕,完全没有被其他的事情所影响。
“小姐,你的蛋糕好了!”颜恩将蛋糕递给贺知欢。
“颜小姐,你的蛋糕做得这么好,为什么不考虑去那些大餐厅做精品糕点师呢?薪资很高!”
“给别人打工哪有自己当老板自由安逸?”颜恩说道。
她是自主创业的人,上下班自由,还不用受任何人的气。
“那你有没有想过招聘几个人帮你看店呢?你看你这一个人忙得过来吗?”
贺知欢问的都是实话,哪怕是自己当老板,也不能一个人唱独角戏。
“忙的时候也会招一些暑假工,兼职!其实我们这个盈利不多的,招那么多人我怕养不起!”
她这几个月要忙着参加比赛,开店营业的时间都很少。
“小姐,你问我这么多问题,我还不知道怎么称呼你呢!”
“贺知欢!”
听到姓贺,颜恩的手明显顿了一下,“贺小姐也是开蛋糕店的吗?”
贺知欢想了一下,“差不多,但我是开餐厅的,与你的蛋糕店经营范围完全不一样!”
“但是我餐厅的冷餐甜品区的甜品不是很受欢迎,颜小姐在这个方面很有经验,不如告诉我这是为何?”贺知欢从来不会去打压比自己有才能的人,对方做得好,就肯定有好的道理。
“冷餐甜品呢!其实是小孩子喜欢的区域对吧?”颜恩也不吝啬,直接帮她分析。
“是啊!”
“既然是冷餐甜品区,而且受众是小孩子,那么就一定要做到深受小孩子的喜爱。”
贺知欢觉得这建议不错,可以适当采纳。
“年龄小的孩子,其实是不适合吃含糖量太高,脂肪高的蛋糕,他们不但注重口味,还注重外形!”
“外形?”
“小孩子追求美的东西,他们对美的事物有一种很直观的感受,在他们眼里,样子好看的食物就一定是好吃的,不好看的食物就一定是不好吃的。”
“说的也是。”
“如果客户带的是孩子,孩子不光是注重吃,也还注重玩儿,在冷餐甜品区还可以在每一样糕点旁边摆上一件玩具。”
颜恩讲完这些,“贺小姐,这只是我的个人认为,不具备参考价值。”
“没有,你给我提供了很好的建议,我一定会仔细斟酌考虑的。”贺知欢听得进去别人的建议。