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而此時的山楂樹上，已經是一片紅通通的景象了，黃寄北仿佛已經看到一串串的冰糖葫蘆在朝他招手了。
第4章 廟會
這天黃寄北賣完餛飩後，除了買那些明日要用的骨頭和肉，還特地去買了白糖。雖然是叫冰糖葫蘆，可實際上卻是用白糖做的。
等到了家後，他先去後山上摘了一籃子山楂，拿回來後洗乾淨。山楂去梗，選出品相完整的放在陽光下晾曬。
接著升上煤爐，調節好火候，放上一口小鐵鍋。鐵鍋中倒入兩碗糖，一碗水，不斷攪拌，開始熬製糖漿。
串糖葫蘆的竹籤，黃長植那邊已經一根根削好了，竹籤削的很是仔細，一根倒刺都沒有。
白氏又幫他把這些竹籤洗淨、晾乾，然後一把把放在一邊。
大火燒開轉中火再是小火，黃寄北耐心地熬製著，糖漿表面湧現出密集的小氣泡，等到泡沫變成鵝黃色的時候，火候就算到家了。
黃寄北把小鐵鍋端下來，放在架子上，拿起串好的葫蘆，只貼著糖漿表面的泡沫輕輕的蘸動一圈，這樣蘸出來的糖衣更薄更均勻。
黃寄北蘸好了就順手遞給了等在一旁的小桃。
「哇！」小桃看著手中紅通通亮晶晶的糖葫蘆驚訝的張大了嘴巴，看著黃寄北這邊不斷有新做好的冰糖葫蘆遞過來趕緊把手中的糖葫蘆插到了事先準備好的草靶子上。
不一會兒草靶子上就插滿了，黃寄北蘸完最後一串糖葫蘆遞給了小桃，讓她嘗一嘗。
小姑娘跟著忙活了多久就饞了多久，這下終於吃到心心念念的糖葫蘆了，一口咬下去，這酸酸甜甜的味道立刻就征服了她，等她回過神來一串已經吃完了，小姑娘雖然還想吃，卻是懂事的很，知道這是要拿出去賣錢的，就不肯再要了。
黃寄北見自己小妹這麼懂事很是心疼，他們家雖然窮，但吃些糖葫蘆還是沒問題的。
「小桃，這些都是自家自己做的，用不了多少錢的，以後阿兄每天給你留一串可好？」
小姑娘很是認真的思索了一番，鄭重的點了點頭。
「那我以後幫著阿兄一起做！」
黃寄北看著自己妹子可愛的模樣忍不住笑著伸手摸了摸她的頭頂，說道：
「等小桃再大一點了，阿兄就帶你上縣城去。」
第二天一早，黃家三房依舊起了個大早，他們家這生意賺的還真是辛苦錢。
黃寄北的小推車上除了原有的裝置，還豎了一個草靶子，上面插滿了紅通通的冰糖葫蘆，在家人期盼的目光中，他出發了。
這些天下來，黃寄北在西市的居民區也算逛了個遍了，也時常去街邊的小店送貨，店主們喜歡提前買了放在店裡，中午趁著空閒自己煮著吃，生食餛飩黃寄北賣的比煮熟的便宜些。
韭菜雖鮮但易壞，白氏就又加了白菜餡的、芹菜餡的、香菇餡的。現在地里的菜還不少，但再等些時日，可就沒這麼多花樣了，他得提前想想後面的事了，家裡得多囤一點菜，冬天那麼冷，屋頂得儘快修好，棉衣棉被也都要添置一些。
農家有農家的操心事，縣城裡的人們也有自己的事要忙活。
在店裡做生意的大人不容易，被留在家的孩子也是。白天，有些家裡的大人去出攤、去打工，孩子們沒人帶，就只能自己玩。
這些天他也在這帶混熟了，巷子裡的居民大都知道這個每天來叫賣的小哥是城外黃家莊的，以前還讀過書，是以很放心。
以前他過來的時候，巷子裡的孩子們都喜歡跟著他的推車跑啊鬧啊的，學著他的樣子叫賣。黃寄北倒也不惱，看著這些生機勃勃的孩子們總是樂呵呵的。
等到午食時分，這些孩子帶著大人給的錢來買餛飩，交上來的錢有時少了
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