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切好放臭水里，泡上半个时辰，这样臭豆腐就制作完成了。
回想起现实世界的臭豆腐，麻辣开胃，口水都要流下来了，先做个臭豆腐的酸辣酱汁，酸菜剁碎，油热放入切好的小米辣和大蒜爆香，将酸菜沫放入锅内均匀翻炒，再放入干辣椒，加入清水烧开，小伙慢煮。
另外烧油，将泡好的臭豆腐炸得微微泛着焦黄，臭豆腐都漂浮在油面上就可以捞出来了，再将调配好的酸辣酱浇在臭豆腐上。
江雨宁赶紧吃了一口，就是这个味儿，太香了，江梅不是很敢吃，毕竟臭水带来的冲击力实在是有点大。
“小姑，快吃呀，可好吃了。”
江梅推辞道。
“不了吧，等会让你爹他们尝尝，我吃了他们没有吃的了。”
“没事，我一会儿多泡点。”
见躲不过去，江梅闭着眼卯着劲，吃了一块。
嗯？这味道，想象中的难以下咽并没有，这个豆腐香臭香臭的，而且配上酱汁，还有点辣，江梅两眼发光，好好吃。
江雨宁见状内心感慨，我就知道没人能逃脱真香定律，哎。
不大会儿，找借口跑出去的家人反省了自己的做法。
觉得他们不但没有支持江雨宁还跑了出去，这行为确实有些伤人，就又纷纷回来了。
“江梅，你吃啥。”
“臭豆腐呀二哥，可好吃了，你试试”。
江财还是有些过不了内心的那一关，连忙推拒。
“大哥吃，给大哥。”
“二弟，你怎么如此推脱，这是雨宁辛苦做的。”
江财见争辩不过，认命的吃了一口。
一入口，咦？这味道，真香，顿时两眼放光。
“再给我来点，我还要。”
其余众人见他这样，也都没那么排斥了，毕竟臭的只是臭水，这个臭豆腐比起臭水威力可小多了。
“给我来点，妹妹。”
江大伯对着讲梅说。
“好，等会儿哈”
炸了一大锅，所有人都分到了一碗，大家吃的满嘴流油，真的好好吃。
这个时代没有这种类似的零嘴，摆摊的都是面谈包子馒头，糖葫芦，糖画，其他的就没了，这是个可以发展的空间，可以去县城摆摊卖臭豆腐。