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成那樣的麵條我得費不少的勁兒，就是掙個辛苦錢。」
他打量張老闆的神色，又道：「張老闆你可以先買點試試，如果賣得好可以再加量，到時候我給你便宜點。」
張老闆愣了下，失笑道：「唐小哥，你這嘴可真厲害，行，那就按你說的辦，先……給我來十斤吧。」
「成，我明天趕在中午飯點前就給您送過來，」唐遠得了這麼個長遠的生意，心情也很愉快，想了想道，「您這麼爽快，我再免費送您個用這面的吃食方子吧。」也權當結個善緣，再說了他還希望這張老闆賣得好，給他當免費宣傳呢。
這年頭哪家要有個秘方都是藏著掖著的，唐遠這麼一說，把張老闆驚得不輕，臉上的笑止都止不住。
唐遠剛才在廚房看見一條黑魚還有豬肝，他想著就把三鮮面教給張老闆。
三鮮面做起來簡單，但味道好，口味覆蓋面廣，少有人不喜歡的。
而所謂三鮮，就是黑魚，豬肝和豬瘦肉，恰巧這三樣這裡都有，大壯昨天做的面今天還有點沒賣完，讓他拿過來準備談生意的時候給張老闆看看，這會兒剛好派上用場。
他指著黑魚和豬肝對張老闆道：「張老闆，你能不能讓人把黑魚和豬肝處理一下，都切成片，再切一兩瘦肉絲。」
這黑魚和豬肝都是張老闆準備帶回家自己吃的，但此時唐遠要用，他二話沒說就讓徒弟按唐遠的話處理了，然後讓徒弟都出去，沒有他的吩咐不許進來。
廚房裡切好的蔥姜蒜都有，唐遠熱上鍋，倒入油，等油開始冒煙，就加入姜蒜爆香。
之後放入黑魚片、豬肝還有瘦肉爆炒，動作迅速地放入鹽、生抽、豆瓣醬炒勻。
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