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房。
他在這個時代沒有什麼太大的野心，最大的願望就是做個吃喝不愁的一方富戶，有一座自己的宅子，偶爾做做自己喜歡的美食。
胡父聞言愣住，臉上激動和忐忑交雜，半天才深吸一口氣，對著唐遠鄭重地點頭。
他沒想到自己也能有掌勺的一天，唐老闆這麼信任他，他一定要認真學，並且牢牢守住這個方子的秘密！
唐遠炒完一鍋，甩了甩手腕，讓開身子：「胡伯你試試。」
胡伯點點頭，從唐遠手裡接過鍋鏟，然後認真地按照剛才唐遠的步驟和份量開始炒底料。
雖然他的動作有些生疏，但具體步驟和份量還是沒有出錯的，唐遠在一旁看著，心裡很滿意，覺得自己馬上就能離開廚房了。
客人漸漸多了起來，唐遠在炒了兩份蛋炒飯後，把鍋鏟給了胡父。
「胡伯你來吧，我歇歇。」
蛋炒飯很簡單，胡父之前就會做，現在看唐遠炒了兩份後，心裡把自己做它的步驟和唐遠的一一對照，默默改過來。
「啊啊。」做這個胡父沒有那麼忐忑，他接過鍋鏟，指了指旁邊的板凳，示意唐遠過去休息。
唐遠坐下喝了杯水，然後另外又升了一個爐子，架上鍋，翻出早上讓虎子買的兩斤花生。
然後把花生去殼，倒進鍋里，小火慢慢炒。
花生還是生的，還裹著紅皮，等表面淺色的紅皮變深後，就把它倒入盤裡，用鏟子扒拉扒拉，讓它快速放涼。
放涼後，唐遠抓起一把花生，雙手合上，來回搓動，把花生裹著的紅皮去掉。
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