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揉好的麵團放在一旁醒一醒，根據自己的口味準備喜歡的餡料，然後再將麵團分成一個個小劑子，這裡的劑子要小一些，千萬不要跟包子一樣大，到時候你們吃的可能就不是水餃，而是旱包子了。」
【雖然不是第一次見小白擀麵皮了，但還是覺得好神奇，之前我又自己嘗試著擀麵皮，但小劑子在我手中總是不聽話，不是長了就是不規則，怎麼都變不圓。】
【我也是，餡料我都調好了，結果麵皮怎麼都做不好，最後我還是擀了一張特別大的不規則的麵皮，然後用杯子口壓下去，這才得到了一個個圓圓的麵皮。】
【哇！樓上好有才，學到了學到了，下次我也這樣做。】
【原來麵皮還可以這樣做嗎？好厲害。】
「其實做麵皮的方法很多，只要結果一樣就行，過程不限制，不過大家平時多練習，熟練了，也就能擀圓整了。」顧白看著彈幕上粉絲五花八門的製作餃子皮的方法，忍不住笑了。
其實就算是在古地球時期，也是有很多人不會擀麵皮的，也會用各種各樣的方法來做。
擀完麵皮，顧白拿起一張小小的麵皮，在上面放上一些餡料，然後將麵皮兩端對摺，兩隻手的食指和拇指一用勁，一個大肚子水餃就完成了。
為了讓粉絲們能夠看得更清楚，顧白前幾個做的動作都十分的緩慢，到後面，速度就越來越快，幾秒鐘就能包好一個餃子，看得粉絲們目瞪口呆。
【這手速……小白，你實話說你這是單身幾年了？】
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