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次日,严大海夫妻在县城的宅子里见到了这个姓程名继康的商人,面带笑容,前倨后恭,一看就是精明的商人。不得不说这个人的商业嗅觉很敏锐,他本是来平安县办事的,在酒楼里吃了豆腐后,发现了商机。平阳县没有卖豆腐的,他想:如果自己花钱买下豆腐方子,在平阳县开个作坊,独家生意应该不错。于是他多方打听,顺藤摸瓜找到了严大海。云清后世做过多年生意,她很欣赏程继康这样脑瓜子灵活的人,价格差不多她就打算跟他合作。寒暄几句后,严大海说:“我把方子卖给你,你只能在平阳县做豆腐,其他县我会另外找人做,你打算出多少钱?”
对方试探地说:“我出200两如何?”
云清说:“豆腐的原料是黄豆,一斤黄豆能做四斤豆腐,质量上乘的黄豆两文钱一斤,而豆腐卖四文钱一斤,加上人工和其他费用,一斤豆腐的成本也就一文半,利润是两文半,我这一个作坊一天做1000多斤,一个月差不多能挣75两,平安县目前我开了两个作坊,那一个月就挣150两,而且这个生意投资很少,无非是木架子、竹筐子还有石磨什么的。您出200两买方子是不是不太厚道?”说完后,严大海领着他去后院的作坊,现场看了看。他也不怕被偷着学了手艺,最关键的是卤水,掌握在自己手里。
程继康看了做豆腐的全过程,挺简单的,心中赧然:“那我再加200两。”云清笑了笑说:“我正在研制另一种吃食,也是用豆子做原料,到时候平阳县的经营权也可以优先卖给你。”于是一番拉锯战,价格定了500两,卤水云清做成固体的,一两银子卖给他五十斤。双方签定契约,并去官府备案。严大海手把手教他做豆腐,程继康屁颠屁颠地跟在严大海身后,学的那叫一个认真,直到他自己能独立操作了。临走之前,云清拿出穆家做的精盐说:“这盐是我用粗盐提纯后的精盐,没有粗盐的苦涩味,用它做咸豆腐和豆腐干,味道更好,你自己尝一尝。”程继康不用尝,用眼睛看就知道精盐色泽洁白,没有杂质,放在舌头上舔了一下,的确味道纯正,不由自主地问:“精盐多少钱一斤?”云清知道他上钩了,不紧不慢地说:“咱们第一次合作,给你个优惠价,外面的粗盐卖60文一斤,我也给你60文一斤,现在我只有200斤。”
“我全要了!”老程很豪爽地说。云清嘱咐他:“精盐的事要保密,咱平民百姓就是想平平安安地挣钱,我可不想惹麻烦。你懂我的意思吗?”程继康立马保证:“我明白,放心吧。透露出去对我也没好处是吧。”
第二天,老程美滋滋地走了,带走了50斤的固体卤水,200斤盐,回家发家致富奔小康去了。
看着到手的银子,严大海很激动:“媳妇,我明天就出发去别的县城卖方子。”云清说:“你一个人出去我不放心,到了外地人生地不熟的,万一出事就得不偿失了,咱们从长计议。放心吧,是咱的钱跑不了。”
严大海琢磨了一下:“让云岭和我一起去怎么样?”云清点头:“也可以,其实我跟着去最合适,现在天热,豆腐放一天一夜就酸了,我有空间,可以保鲜,带点豆腐做样品更方便,否则光凭嘴说,人家能信你?只是咱俩都走了,家里我不放心。我再想一想。”
县城书院里,严大江收到了县丞家的公子的邀请,请他去茶楼一叙。他有点丈二和尚,摸不着头脑,稀里糊涂地来到茶楼。史公子开口:“严大江是吧?县城的豆腐作坊是你哥哥严大海开的吗?”严大江说:“是的,公子。”
“我家里有个庶妹,年方二八,我爹正在给她找婆家,我听说你熟读诗书,文采斐然,有意将妹妹嫁给你,不知你意下如何?”
严大江赶紧行礼:“多谢公子夸奖,我马上回家让我父母托媒人上门提亲。”天上掉馅饼了,岂有不接受的道理
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