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找了个小树林,云清给他们示范,用细绳把光滑的塑料纸绑在树干上绕一圈,把整个树干全包起来。解释到:“知了猴从出土后,都会沿着树干向上爬,爬到光滑的纸上就会掉下去,因为这个纸太光滑了它抓不住,再爬再掉,过一会你们就来树下捡就可以了。”四个孩子惊呼:“这个办法好,一会看看好不好用。”云清心里想:肯定好用啊,我在后世都用过了。
大家齐动手,热情很是高涨,一个个还都悄悄地不出声,生怕惊扰了知了猴不出洞了。附近的树干都绑上塑料纸后,她又领着孩子们到树林边,找个快空地,捡了几根干树枝,用火折子点起一个火堆,云清说:“云峰,你去用脚踹一下树干。”云峰不明所以,听话地踹了一下树干,,树干晃动,树上的知了受惊,呼啦啦飞起来,朝着火堆飞过来,知了具有趋光性,在黑暗的夜里,会飞向有光亮的地方,所谓飞蛾扑火自取灭亡,说的就是它们。
孩子看到一片飞过来的知了,先是吓了一跳,然后看到它们纷纷掉落在地上,又是一阵惊呼,云清说:“快捡落在地上的,小心火,别被烫着。”有的翅膀被火烧伤,落在火堆旁,也有的直接掉火堆里了,还有的在火堆周围徘徊,云峰找了一把狗尾巴草,在空中挥打,知了纷纷掉落在地上,立春激动地哇哇直叫,手里飞快地捡着,子浩这个吃货更是不甘落后,一边捡一边问:“伯娘,这么多,咱们可吃不完啊!”立春说:“废话,吃不了不会卖吗?婶子,明天我在村里卖油炸知了怎么样?”不得不说立春是个做生意的料,虽然读书识字不咋地,只能说萝卜咸菜各有所爱。子瑜最小,云清让她看着口袋,其他人捡了就放进口袋里。几个孩子像快乐的小蜜蜂,飞来飞去。等差不多没有了,云峰又去踹了下一棵树,接着又一片知了飞过来,数量之多,让云清瞠目结舌,后世可没有这么多知了,也许是大规模的使用农药造成的,同时人们把油炸知了端上了餐桌,也是一方面的原因。有人吃,就有人去抓捕,数量自然就少了。
如此反复,忙活了一阵子,几个孩子也累了,捡到的知了也不少了,满满一袋子了。云清说:“今天就到这里吧,你们拿着火把去树下看看有没有知了猴。”
云峰打着火把,来到树下一看,惊呼到:“快拿篮子来,好多啊。”云清一看,地上一堆二三十个的样子,树干上还有不断往上爬的。立春忙拎着篮子过来,子浩伸手去捡,配合的那叫一个默契。树干上正在爬的也收入囊中。知了猴出洞也就在天刚黑的时候,借着夜色地掩护,避开天敌,成功爬到树上,到了树上有树叶做遮掩就安全多了,然后蜕皮变成蝉,在炎热的夏天嘹亮地歌唱。过了半夜知了猴就不出来了,只能第二天再出洞。云清看着这么多知了心中感叹:这古代的生态环境太好了。
回到家里,云清把今天的收获一半收入空间,剩下的放进锅里,加花椒大料和盐,加水,烧开后,让知了在里面浸泡一夜,入味。第二天一早,捞出来,沥干水分,放油里,先是五成热,小火慢炸。捞出来后,大火使油温升起来,复炸一遍,这样知了的硬壳炸的酥脆,吃起来口感很是不错,几个孩子起床后,闻着香味就进了厨房,正好睡了一夜肚子空了,趁云清忙活着没注意,你拿一个,我拿两个,嘻嘻哈哈地洗漱去了。
早饭后,她嘱咐立春:“立春,你今天在家里看着子瑜,我去县城卖知了,县城里有钱人多,能卖个好价钱,村里如果有孩子要,你就三个知了换一个油炸知了,我给你留一些。”立春点头如捣蒜,穷怕了的立春听着挣钱两眼放光。
云清到了平安县,先去安和堂,疾风的身体素质不错,没有继续发热,恢复的挺好。她拿出一瓶酒精给宋大夫,悄悄地说:“宋大夫,我会提炼酒精,您用一下看看效果,有效果的话咱们合伙做酒精卖。”宋大夫点头。她又留
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