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真听苗俊轩讲述。
“我用了黑白两色土鸡爪，制成麻辣和鲜辣两种口味。”
“胖子，你现在思维越来越棒了，但是这道菜依然太麻太辣，我担心客人还是受不了，当然，现在年轻人喜欢重口味，就是嘴麻肿了，也照吃不误。”
“丁师傅，我并未死教条模仿，而是对小米椒、花椒油进行适量减少，并增加了檬柠。这样可以中和麻辣的重味，使鸡爪更加富有层次感。”
“你是用整鸡爪吗？”
“不是，是煮熟后拆骨切条，然后又选些白花藕，汆水切条。”
“白花藕，妙哉，胖子，这道菜做的有水平呀！”
“我将鸡爪又浸入冰水中，使其表面收缩更加q弹，然后和白花藕条一起纳盆，加入相关调料，需要略区分的是，白鸡爪除了和黑鸡爪采用共性调料，又适当加入小米椒，蒜末、葱油，辣鲜露，两种鸡爪在柠檬的配衬下，味道得到升华。”
“切，说得如此好听，但你少了一个关键。”
“什么？”
两人异口同声：“浸。”
丁尹点点头，胖子，你水平快赶上我了，如果你在浸的过程中，放点胡萝卜条，也是极赞的。
“我明白，胡萝卜条及蔬菜在调料中起到一定酵素作用，是增加了风味感，而且胡萝卜入味，有泡菜爽脆开胃之效，丁师傅，你真是点铁成金，只是——”
“只是什么？”
“只是在爱情上是个小白，虽然我丑点，但对于心仪的女生，还是勇敢表现的。”
“滚，为师不用你教。你说少爷为什么去找小弟，唉呀，这两个人都不是善茬，针尖对麦芒，闹将起来，可怎么办。胖子，其实我不知道这事。”
“那谁知道？”苗俊轩愕然。
“你知道呀！你告诉我是如何做双味鸡爪。好了，我走了，一切事情由多嘴人负责承担。”
“大哥头，你不带这样损人的。我也不管了，你们俩的事我也不知道。”苗俊轩气呼呼离去。丁尹踌躇片刻，决定装不知道，突然小弟电话响起，刚接通，便听小弟大叫：“哥，快来救我，妖女对我下毒手了。救命呀——”