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兴又有点嫉妒。虽说我们九亿堂的产业也很大，做的都是高端客户生意，但是从最终的方面来说，每家餐饮做的是始终服务于民，而第一楼就是一具活化石，我近期细细研究了第一楼的整个发展脉络，我是由衷的敬佩。马小波也说，我也在不停的研究第一楼的技艺，我深感荣幸。
包总笑呵呵的对江宇飞说：“江总，谢谢你对第一楼的关心，特别是感谢你这次对我们第一楼，提出了建设性的意见。”
江宇飞笑笑，包总，我今天可以跟你表态，我不仅把第一楼当成朋友，也要作为一个强大的对手。包总一愣，难道我们非要做对手吗？江宇飞说：“我们要做一个合作的对手。”
包总笑称，江总的话真有意思。邹云航道：“江总不是我倚老卖老，天下烹饪皆为一家。与其我们这个竞争不如合作。”
马小波打趣道：“我们不要谈这么沉重的话题，今天要尝一尝第一楼，带给我们的一个大惊喜，叫什么呢？叫第一楼家宴，大家都敞开肚子吃，我已经有点迫不及待了。”邹云航道：“丁尹，我一再问你，近期推出了哪些新菜肴，你总是神秘。今天你给我们讲一讲，会给我们带来什么惊喜？”
丁尹道：“周总，我始终认为一道宴席并不是那么简单的，我们当然平时有这个固定的菜肴，有成熟的菜肴，有快进的菜肴，但是我现在又多了一件事。”
大家齐问什么事。
我现在会针对不同的顾客，不同的人群，推出相应的菜肴，不全部是我们淮扬菜的菜肴，也适当的加入一些其他菜系的菜肴，因为南来北往的客人有不同的口感，但是我们会以淮扬菜肴为主打，兼顾其他东西南北的味和。邹总，你曾对我讲过，凉菜是脸面，一桌菜，它的凉菜讲究荤素搭配，五味混搭，咸鲜麻辣侧重，时令卤酵相宜等合理的配置。素不容易。而热菜我们要在上的时候，它要保持一定的热度，为什么要保持热度？