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从小餐馆到度假山庄 第200节 (第2/3页)

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然感果然降低了很多。

“盐放了吗?”

“这个记得提前腌了吗?”

“火腿吊汤的时间火候把握的怎么样?”

“……”

问到后面,奚曦一颗心果然回到了肚子里。

.

大厅。

夏悟之鬼鬼祟祟地坐在角落里,正在低声跟国内一个久负盛名的美食评论家林徐说话。

林徐其实不是很想来。

她一早就听说过这家网红餐厅。

但因为个人身份,她一直对网红餐厅这种地方没有好感。

如果不是夏老师邀请她,她一定不会来这种地方。

林徐想了想,斟酌着问:“夏老师,您是跟这家餐厅的老板有过节吗?”

“为什么这么问?”

“您作为这么有影响力的美食人,不正大光明的,反而要偷偷摸摸的……我还以为,这里面有些我不知道的事。”

夏悟之心说,这里面确实有你不知道的事,我一知道小奚要把店开到这儿来,就提前联系过她,问她要不要宣传,但是她当场就拒绝了,说是不宣传的话,才能更好的看出店铺的开业效果;有问题的话,越早发现越好解决。

夏悟之想反驳都找不出理由,索性答应了。

——然后,从正大光明的来,变成了偷偷摸摸的来。

林徐:“那,您是……?”

“没什么,单纯想来尝尝。听说这边有一道帘城本地没有的菜,我又不想因为身份给这家店带来什么负担,所以才想偷偷来。”

林徐好奇起来:“什么菜?”

“鸭糊涂。”

这是一道羹类菜肴。

听名字就是知道,主要食材是鸭肉。

“鸭糊涂?”

夏悟之有点儿惊讶:“你不知道这道菜?”

林徐没敢搭茬,只略不好意思的点点头。

夏悟之和蔼地笑:“你要加紧步伐,好好了解咱们国家的美食了。”

林徐再次紧张兮兮地点点头。

同时,她对这家店看法改变了一些。

能推出她不知道,但是夏悟之知道的菜。想必,这家店也许不像那些普通网红餐厅,会是个正儿八经的餐厅。

后厨,奚曦正在亲自烹饪这道鸭糊涂。

——这是她最近在群组里新领到的红包,目前还没有烹饪熟练。

因为她来这边推出了开新店的事,所以暂时才只在这边上架了。

取一只新鲜肥鸭,煮到差不多火候取出,原汤留着备用。

待鸭子冷却下来,拆成小块。

准备芋头几块,处理成浆糊状,放入原汤。

再在其中放入盐、酒,加入鸭肉细煨。

最后撒入姜末葱花,一炉“鸭糊涂”就烹饪完成了。

“好香啊。”

——林徐本来想表现的端庄一点,结果,闻到这道美食,她还是情不自禁的感叹出声。

鸭糊涂是汤羹类,所以林徐和夏悟之一人点了一份。

这边,林徐正在担心夏悟之对她的反应有什么看法。

再抬头,林徐发现,夏悟之已经全身心沉浸进鸭糊涂里面,一勺一勺吃着自己面前那份,根本没有对她的反应产生任何看法。

林徐松了口气,拿起勺子,喝了一口。

好家伙!

真的香,吃着比闻着还香。

林徐闭上眼睛细品。

是鸭肉,放了淀粉和芋头增加稠度,调味料很少,但是调味很精准,完美盖掉了鸭肉的腥味,还给他的鲜味儿拔出了一个新的高度。

浓郁却不厚重,堪称

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