新笔下文学

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「大人,吃食來些什麼?牌子上寫的都可以做。」說完阿樂指了指櫃檯上頭掛了一溜寫著吃食的牌子。每個牌子有兩個巴掌大,坐的遠也能看清上面的寫的什麼。

主僕二人點了一份紅燒獅子頭,一份熗拌野菜,兩碗餛飩。阿樂將吃食一一端上桌,又撿了糕點各兩樣放在盤子裡端上了桌。「這是小店今日贈送的,大人慢用。」阿樂說完便回櫃檯算起了帳。

趙涵江看著盤裡的糕點,寸許大小,兩樣糕點一眼便能分辨,一樣白若凝脂,上面撒著淡黃色的桂花,一樣微粉,點綴的則是幾粒紅豆。他拿起紅豆糕咬了一口,甜度剛好,細細的糕里夾雜著香甜的豆沙,上面嵌著的整顆的紅豆嚼起來糯糯的,用舌頭一抿就在嘴裡化開。趙涵江吃完又拿起桂花糕,相較紅豆糕,這桂花糕更得他心,入口綿密,唇齒留香。

長興正埋頭和餛飩較勁,抬頭見趙涵江送進嘴裡的糕,連忙說道:「大人,糕點好吃吧,老爺還說你不喜歡甜食,肯定不愛吃呢。」

趙涵江瞥了櫃檯一眼,阿樂還在低頭算帳,趙涵江垂眸說道:「食不言。」

兩人結過帳走了,阿樂望望天,快酉時了。她將帳本放好,轉身去了廚房。李大正在收拾明日要用的食材,此時正在泡紅豆。

見阿樂進來擼起袖子要幹活的架勢,李大忙上前阻止,「你在前面忙活一天了,後廚交給我就成。」說完就要推阿樂出去。阿樂無奈笑道:「我剛才想到一個新點子,過來試試,李大哥你忙你的。」李大聞言才放下手接著洗紅豆去了。

過幾日就是正月十五元宵節了,阿樂想做點應景的吃食。洗淨雙手,用開水和面,少加一點糖,糯米麵變的晶瑩剔透,就著溫熱,搓成一個個的小圓球,放到芝麻裡面滾一圈,沾滿芝麻的糯米糰圓滾滾,煞是可愛。

李大好奇的湊過來,阿樂遞給他一個品嘗,李大將其放進嘴裡,糯糯的,芝麻嚼起來很香,最後能品嘗出藏在裡面的一點甜味。

「如何?」

「會不會太清淡了些?」

「是有些,需要用油炸一下,出鍋時候淋上一點蜜。」阿樂燒油,放了幾個芝麻圓子進去,熱油讓糰子膨脹變大,顏色也變的金黃,阿樂取出圓子,給其中一半淋了蜜。

李大不怕熱,用筷子夾一個吹吹就放進嘴裡,「油炸過後的更好吃,撒蜜的更香甜。」李大給出評價。

阿樂取了一個沒粘蜜的,邊吃邊說:「這個芝麻圓子沒有餡兒,所以沒有元宵那麼甜,到時候除了元宵再準備點芝麻圓子,而且可以提前炸好擺在那,有人點的話淋蜜就能端上去。」李大點點頭,提議道:「不如加點咸口的元宵怎麼樣?甜的鹹的都有,總能賣出去一些。」

阿樂點頭應道:「這主意好,要不加些醃肉吧,咸香不膩。」說完阿樂就動手做了一批咸口的,味道果然驚艷。

整理好店鋪,準備好明日要用的食材,阿樂和李大看天色已晚,路上沒什麼人,就準備收攤回家。

將鋪門鎖好,阿樂和李大道了別,往梨花巷去了。

走至衙門附近的時候阿樂瞧見衙門裡面還亮著燈,阿樂微微一笑,趙大人真是能幹,能得如此父母官辟佑,真是武陵縣人的福氣啊!

百姓安居樂業,自己的生意也好,阿樂計算今天賺了三百五十文錢,扣除成本和給謝阿婆的那一成,自己和李大每人約是九十文錢。

阿樂心裡盤算著,臉上笑開了花,身上也不覺的疲憊了,越往家走越,還輕聲哼起了調子。

在阿樂身後不遠處跟著一個人,瞧著前面兔子似蹦躂的阿樂,他嘴角翹了翹。見阿樂順利進了院,他也轉身回家了。

長興只不過是一年沒跟在大人身邊,不知怎的大人愛好晚上出去溜達,還不許他跟著,長興只

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