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的家奴的原因。身为主人,却对下人很是关照,身上也没有贵籍之人的傲慢和偏执。最重要的是,沈熠待人诚恳,用人不疑,她这一家如今虽然说是家奴,可日子过得跟家业未败落之前并无两样。
“那就好。楼里上个月的账我看过了,做的不错,娘也夸你们经营得好。”沈熠夸奖道。
“多谢夫人和少爷的夸奖,主要还是炒茶的作用。”易茗道。
沈熠也懒得争这个,喝了一口茶道:“对了,你去叫常掌柜上来,我有事跟你们俩说。”
“是,少爷!”易茗应了一声,转身下了楼。
沈熠本来是说带着沈煖出来喝茶的,却突然召开了一场茗香楼的高层会议。他看了一眼沈煖,有些不好意思地道:“煖儿,要不你跟莲儿先在这里喝会儿茶,三哥跟他们说点儿事,一会儿回来找你。”
“没事儿,三哥,你就在这里说吧,我也想听听。”沈煖笑道。
沈熠见沈煖丝毫没有埋怨的意思,他也就放下心来,道:“也好。”
常贵这时走了进来,他已经从易茗的口中得知了沈熠有事吩咐,因而也不客套,一开口便直奔主题,道:“东家,请您吩咐。”
“常掌柜,茗香楼上个月营收不错,府里对此也很满意。因此,我决定,茗香楼上个月所有人的工钱都加两成,以资奖励,以后每个月都会这样。”沈熠道。
“在下替楼里的人谢东家!”常贵躬身施了一礼。
“别忙着谢,听我说完。”沈熠道,“楼里以后要形成一项制度,就叫‘绩效考核’。不管是负责制茶的茶师,还是跑堂的茶博士,又或是售卖茶叶的伙计,只要他们的工作表现比上个月好,这个月就奖励。至于么判断,你们要研究并出示一份明确的文字说明,就挂在大堂,我可以帮你们提建议,但具体的判断标准由你们制定。还有,这笔钱并不记在原定的工钱内,是额外的奖励,千万不要搞混了。”
“是,东家,在下明白了!”常贵道。此刻,他的心里也泛起了波澜。按照沈熠的说法,这绩效也将是一大笔开支,东家真的就这么舍得?但看沈熠的模样,又不像说假话,便郑重地点了点头。
“还有什么事吗?要是没有的话,你们就先去忙吧。”沈熠道。
“回东家,昨天下午有个叫杨参的人带过来几位说书先生,说是您请的,您要不要见见?”常贵犹豫了一下,问道。
“见见吧,要是可以,以后他们就留在楼里专门说书。”沈熠道。
“是,东家!”常贵退了出去,易茗也微微施了一礼,离开了雅间。
等待几位说书先生的间隙,沈煖看了看沈熠,终于忍不住问道:“三哥,难道给楼里的伙计发工钱还不够吗?为什么还要再给他们这个‘绩效’呢?这要支出不少钱吧?”
沈熠看到沈煖好几次欲言又止的样子,早就想到她会这么问,于是解释道:“这么说吧,我们经营茗香楼,最终的目的是为了赚钱。但是,如果只依靠我们的力量,根本没办法做到既制茶,又跑堂,又算账,因而我们就必须要招茶师、伙计和掌柜的,以此同时,我们也要给他们发工钱。但是,人都是有惰性的,如果缺少激励,工作时间一长,他们就没有工作的动力,我们就赚不到更多的钱。而绩效考核就可以有效地改善这种情况,我们通过设立特定的标准和指标,对他们日常的工作表现和工作成绩做出评价,并运用评价的结果对他们进行正面引导,做得好的就给予绩效奖励,这样就能激励他们更加努力地工作。至于你所担心的会‘支出不少钱’,那完全是小问题。因为他们工作得越努力,我们赚的钱就越多。即便是付出了一些绩效,可最终我们还是不亏的,明白了吗?
沈煖若有所思地点了点头,这对于十六岁的她而言,无疑
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