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沈熠忧心忡忡地回到梧桐院,迎面便看见了守在院门口的芸儿。
“少爷……”芸儿察觉到自家少爷有心事,便上前来握住沈熠的手,想安慰安慰他。
“乖丫头,怎么不回屋里等着?外面风这么大。”沈熠挤出一丝笑容问道。
“芸儿等少爷呢。季婶今天做了酸菜鱼,可香了。”芸儿咽了咽口水,样子可爱极了。
“是吗?那就去吃饭吧!”沈熠也来了兴致。自从来到盛朝之后,他只信奉一句话——人生在世,唯美食与美女不可辜负也。
来到膳厅,季婶早已将饭菜摆上餐桌。晚饭是一顿简化版的全鱼宴,有酸菜鱼、清蒸鱼、红烧鱼尾、鱼头炖豆腐。而季婶的厨艺也真不是吹的,在这个缺乏各种佐料的时代,她硬是依靠自己的天赋做出了各种令人闻之即垂涎的美食。
“季婶,你不会是厨神下凡吧,这也太香了。”沈熠尝了一口豆腐,只觉得鲜嫩爽滑、无比可口,忍不住夸道。前世的他最喜欢这道菜,其做法也很简单:鱼头清洗干净后,稍微腌制片刻,然后起锅烧油,放入各种佐料炒香,接着倒入冷水,把鱼头放进去,最后用文火慢炖,待鱼肉快入味时加入白菜、粉条、鲜豆腐。品尝鱼肉之前先喝上一碗鱼汤,一碗下肚,只觉得浑身都暖洋洋的。
“都是少爷教得好。”季婶道。她的脸上满是笑容,作为一名专业又纯粹的厨娘,她最开心的事就是做好每一顿饭菜,让吃到自己做的饭菜的人不会失望。
沈熠又尝了一口酸菜鱼,突然发现姜姝没在,问道:“姝儿呢?怎么没来吃饭?”
“少爷不是罚姜姐姐不许吃晚饭吗?”芸儿道。
“去叫她过来吃饭吧,我开玩笑的话也能当真,我又不是周扒皮。再说了,这么多菜呢,我们俩也吃不完。”沈熠道,“对了,容儿怎么也没来,我也没罚她啊,真是的!”
“容儿姐姐想必是害羞。”芸儿边走边说。
半个时辰后,主仆四人酒足饭饱地离开了膳厅。沈熠本不是好酒的人,可今晚吃得尽兴,心里又有些郁结,便忍不住喝了几杯,然后他就醉了,被芸儿和姜姝搀回了卧房。临睡前,沈熠依稀记得,这酒比较浑浊,甜度也很高,很像是现代的米酒。直到很久之后他才知道,在盛朝,普通百姓竟然连这种浊酒都喝不到。
盛朝的酒主要有米酒、果酒和配制酒三种。其中,米酒的产量最多,饮用的人数也最多。
米酒又称“白酒”,因通常以大米酿造而得名,可分为清酒和浊酒。清酒酿造工艺复杂,时间长、酒精浓度高、甜度低,类似水一般透明,通常作为贡酒进献给皇帝;浊酒则相反,酿造工艺简单、时间短、酒精浓度低、甜度高,比较浑浊。因此,盛朝酿造的米酒便以浊酒为主。
果酒主要指葡萄酒。一开始,盛朝的葡萄酒是西境边军从西犰国掠夺过来的。五国停战之后,盛朝与西犰国加强了文化交流,在边境和中原地区慢慢兴起酿造葡萄酒。尤其在边境地区,葡萄酒更是受到追捧。
配制酒是指以米酒为基酒,再配以香料或动植物药材,经过浸泡、掺兑、蒸煮等方式而成的酒。常见的配制酒有药酒、节令酒、香料酒、松醪酒等。
一觉睡到大天亮,沈熠起床后先是慢跑了两圈,吃了个早饭,然后钻进书房,接着写书。离进宫的日子越来越近了,他的书还差一些才能写完,要尽快赶赶进度。姜姝一大早就跟着周先生学习剑术去了,曾容也躲在自己的屋子里钻研慕容平赠她的医经。
吃过午饭后,沈熠找到沈怀,又问了一下死士营当时火烧敌军粮草的相关细节,希望能分析出有用的东西来,可还是失望了。本想再去问问沈母东境有没有消息传回来,可又害怕让沈母伤心,最终还是忍住了。
下午
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