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因着过年，几个孩子也停了课。天冷外面的雪下大了，大家都窝在家里玩。
冬天没有什么菜吃，闲着无事，青苓便在室内种些菜来吃。偷偷用灵气让菜加速快点成熟。反正家里的没有人有种植经历。也不知都菜一般多久成熟。
青苓逮着苏景云来帮忙。两个人敲敲打打的弄了长条的两个木框。又好不容易挖了些冻土。种上些白菜和辣椒。青苓偷偷的输了一点点木灵气。但是这吃上最快也要十来天呀。不然再快就会引起大家的注意。
而这些辣椒青苓到不是为了吃的，她总共才得了三株辣椒苗。为了将来种辣椒做准备，她现在就多种些好留种。以后有大用。
几个孩子在旁边看着，听说到时候可以收获绿绿的小菜。也很高心，好久没有吃菜菜了。之后更是每天都积极的来观察。又积极的提醒青苓和苏景云浇水。
但是这吃上还是的要几天，可把青苓愁的。正从各个袋子里抓一小把豆子，准备熬个豆粥。什么念头一闪而过。对了。青苓看了一眼手里还抓着的绿豆。她可也发豆芽呀。豆芽也能算上个菜把。而且吃法又多。
豆芽并不是只有黄豆和绿豆可以发豆芽，所有能吃的当年产的豆子都可以发豆芽。陈豆也不是不可以发豆芽，只是胚胎坏死的多，出牙率不高。
除了豆子可以发芽，花生也可以发芽吃的，味道也好。在没有蔬菜可以供应，豆芽无疑是个好的选择。
青苓也不着急，先把都都在熬上。她则去翻出家里面的绿豆和黄豆都找了出来，她们家是之前买过一些，还有一些是村里人送过来的。这一看还不少呢。绿豆，黄豆比较多。估摸着差不多又三十多斤的样子。
青苓一点一点将干瘪或者坏了的绿豆挑出来，只留下饱满的绿豆。
明珠也过来帮忙，好奇的问“嫂子。粥已经熬上了。这豆子挑来干什么？”
“过两天你就知道了，这可是个好东西。”
两个人一起挑的速度快上很多，一会就挑了五斤的豆子出来。又腾了个水缸出来。用树枝将水缸分层，才勉强将绿豆全部准备好，上面则用他们的旧衣服拆下来的洗干净的布，打湿之后铺在绿豆上面，将他们放在通风阴凉的地方。
用手沾了水，洒上去，底部不能有太多水，早晚各浇一些水就足够了，教了明珠怎么浇水，浇多少水。
四天之后，家里餐桌上多了一盘凉拌豆芽，大家吃着这脆生生的豆芽，不住的感叹，没想到这竟是用豆子发出来的。要不是亲眼看到的，说出来肯定是不会有人相信。
因着出芽的还不是很多，家里面不管是大人还是孩子都喜欢吃，青苓就紧着自家人吃，等又过了两天，出的多了青苓才分别送了一些给苏大哥，二哥还有四弟家。
后来村里人知道后还上门换了些豆芽。因着这段时间的和村里相处不错。村里人大多都是朴素实诚的，偶有几个不着调的，家里也有大人镇着闹不起来。
而且苏家几兄弟做点什么村里人都会帮把手，时常送些腌菜，莱菔的给苏家。
见人来换，青苓就把方法直接告诉村里人。还给了些建议，要是不怕冷的话，冬天着豆芽还可以挑到城里卖卖，能换回些铜板，粟米。
这发豆芽的法子不难，没有什么技术含量。一说破了村里的人就明白了。听了青苓说的，发出来的豆芽比青苓弄得还齐整。
一时村里又火热起来了。二月中旬的三丰县还是寒风瑟瑟，偶尔还下着细细的小雪，在县城西面十多里外的一条小路上，正有七八个人正在风中跋涉。
这七八个人皆是南山村村民，这些日子，他们已经在这条路上来来去去走过许多趟，之前下雪还更难走些，这一下起大雪，行路就变得异常艰难起来。现在好多了。
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