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该的。
柏树枝叶堆成了小山堆,都是新鲜的,不需要晒干——因为要烟熏,而不是烘干肉。
那边集合了不少亚兽人,包括阿灰的阿妈也到了。可能以前卓岩说做什么,有的亚兽人没听过也不愿意接受——毕竟关系雪季的储存肉,但现在不一样了。
先是陶器,卓岩让全部落亚兽人知道他的名字,之后煮盐后,大家对卓岩更信任了,哪怕不知道没听过熏肉,都愿意来看看、学一学,先试着做一做,要是不喜欢不习惯觉得不好,可以再继续自己的储存肉办法。
于是现在挂肉的木架子就少了些。
有兽人跑去继续砍树。
亚兽人们留下做三角木架,这个很好做的,先把细树枝丫砍去,光秃秃的木棍,粗的做支架,只需要开卡槽,两根木头粗的卡地面,略窄一些的,交叉卡起来。另一边照旧,高度一米左右,所以一棵树就能做支架。两头是架子,中间横一根木头就可以了。
一下午,窑厂旁的空地很快隔着一米布置了八个长的肉架子。旁边柏树枝堆放起来。第一天又做了一些,地方占满了,就不做了。
剩下的边角料木柴大家也没浪费,或是带回去做饭,或是留在这儿,等肉做完了,以后烧碳用。
第三天卓岩带着大家开始炒盐,还有浆果树的叶子——其实应该放香料,比如桂皮八角花椒这些,还有晒干的橘子皮,这么一通干炒,腌肉很好吃的。
只炒盐的话味道单一些,卓岩在山上发现浆果树叶子有淡淡的果香味,洗干净晒干水分,还有蒜苗叶子,第一天就和乔几个拿着大石锅开始炒盐。
一滴水、油都不加,只是将盐和果叶炒散炒出香味即可。
当天傍晚,狩猎队回来了,族长带头去的,回来梆梆梆的敲响,大家去分肉——这次狩猎队抓到了长脖子鹿。
卓岩和阿银跑过去一看,当时呆住,好像长、长颈鹿,但跟动物园里的也不一样,这里更大一些,脖颈没那么长,四肢比较粗,头上还有鹿角,很短。
部落里按照动物特点称呼,像是有角,且角很明显很大的会叫角羊、角鹿、独角牛,牙很突出就是牙猪、牙象——他还没见过,听乔几个形容的,跟灰象差不多大,但是因为牙很大突出来,所以比灰象更难抓,最难的是猛犸象。
他们只抓到过幼崽,成年的猛犸象,除非实在是没得吃,出动全族兽人,不然一般情况下,大家会选择抓别的。
就说现在,这四只长脖子鹿,兽人们三两下剔皮去骨,大叔叔开始给分肉了,这也是个技术活,需要提前估算,每个人分多少肉,不然到了最后缺了谁的不好。
卓岩和阿银分到了两百多斤肉。
“今年分肉太早了,肯定是因为盐好多,兽人们带回来这么多猎物。”乔在旁很肯定说。
石头点头。阿曼说:“去年一直到天冷了些,才猎了一些重的猎物,不然不好储存,会浪费掉的。”
“就是就是。”
族长很懂‘可持续’,春天时部落猎动物没那么凶,吃东西是天一撑,平时保持六七分饱,这样豹人部落周边才有猎物可吃。
要是猎的太狠了,没几年,动物们会迁徙会离开的。
之前卓岩就想过,这跟大型放养型养殖差不多,他家的牙猪现在也是自给自足,要是以后他想养殖,可以参考一下——不能用现代思维圈养,得因地制宜。
最好有专门兽人盯着,起到威吓作用。参考家里兔子牙猪。
肉太多了,还送了些骨头,卓岩跟小伙伴们不聊了,商量好明天天不亮带着肉直接熏肉场见,大家各自回去。这天卓岩早点睡,之后日子活是没完没了,为了雪季舒服,秋季就是忙碌季节。
这天分完肉后,族
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