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“你为什么不在那个地方等我?”
许星苒几人领到肉回知青院,刚跨进知青院门口,就听到陈芳芳尖锐的声音。
接着传出来林慧慧满不在乎的声音,“那里臭烘烘的,我工分又没多少,分不到多少肉我就回来了。”
三人见着陈芳芳此刻脸上的神色十分的阴沉骇人,她们一致觉得还是离远点好。三人很有默契的绕开陈芳芳和林慧慧两个人,回到了自己的房间。
关上门,任由陈芳芳和林慧慧两个人吵。
三人当中许腊梅的工分最高,分到了差不多一斤这样子的肉。
秦蓉比许星苒工分高点,毕竟来的时间搁这呢,也就半斤多点的肉。
秦蓉是和许星苒搭伙儿吃的,她直接把半斤肉都给了许星苒,豪气的说,“把这半斤猪肉都做成红烧肉。”
许腊梅一听秦蓉要把半斤肉都烧成红烧肉,立马就酸了,“你可真豪气,晚上我能够来蹭点肉汁吗?我想要肉汁沾馍馍吃。”
她可不敢跟秦蓉这样子大手大脚,这斤肉她打算用盐腌起来,留着抢收的时候吃。
秦蓉白了眼许腊梅一眼,“你酸个啥,上次林慧慧赔给你的肉你可还有点呢。”
“这哪能一样。”许腊梅理直气壮,“除非还有大野猪来,不然这些肉俺得吃到年底呢,不得省着点。”反正她打定主意了,今天就蹭点许星苒和秦蓉的。
大不了这个星期她们用的柴火她帮着捡了。
秦蓉才不相信许腊梅的鬼话,“那待会儿知青院烧肉了,你真就一口不吃啊?”知青院这边虽然是搭活儿吃饭,但是口粮方面还是分的很清楚的,谁每天拿出多少粮食就吃多少粮食。
红烧肉更是这样,谁拿出来的多,煮好以后就把差不多的肉都夹到碗里,那些被肉汁浸泡的蔬菜啥的倒是大伙儿可以一块儿吃。
许腊梅这次是铁了心不动这一斤肉,她当着秦蓉和许星苒的面就把这斤肉全部抹上了盐,然后厚着脸皮把肉晾到许星苒整理出来的小空间里,美名其曰这里安全。
秦蓉看到许腊梅这副样子忍不住竖起大拇指。
抠还是你最抠!
许腊梅骄傲的甩甩头发。
许星苒盘算着今天村子里大多数人家都会炖肉,这会儿飘点肉香味出来,肯定是不打眼的,她准备把木箱子里的那只兔子也给炖了,然后再收回木箱子里,可以慢慢的吃。
说干就干!
她也割了跟秦蓉差不多半斤的肉,打算做个红烧肉,剩下的一斤半的肉跟许腊梅一样,用盐仔细的抹好,拿绳子穿好晒起来,以后明面上可以用。
好在之前跟秦蓉一块儿吃饭,她那个陶锅太小,不能够同时蒸两个人的馍馍,许星苒是南方人,加上她一直记得自己说过自己身子骨不好,时不时就要熬一些稀粥来吃,一个陶锅不够用,她后面又去置办了两个陶锅,一个大一个小的。
许腊梅还说她浪费,这会儿倒是能够用上了。
她趁着现在大伙儿的注意力都在分到肉的喜悦上,开始动手起来,去自留地拔了点许腊梅种的葱姜蒜,把大棒骨和半斤的骨头还有猪肉一块儿冷水下锅,放点料酒和生姜,葱,开始焯水。
等到许腊梅和秦蓉她们重新回地里上工,许星苒这才把兔子从游戏木箱子里拿出来,熟稔的还是清洗起来,香料有限,她一半做了一个葱爆兔子肉,一半做了红烧兔子肉,兔子烧完以后,她整理好又重新收到木箱子里,然后又将焯水好的野猪肉拿出来按瘦肥切好。
肥的肉尽可能的把里面的猪油给煸出来,拿着小罐罐给装起来,这才将瘦的放进去,煸炒,放入八角桂皮香叶子,再放了点红糖,开始用炭火慢慢的炖到她晚上回来就好。
做完
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