新笔下文学

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秦夫人氣得腦殼疼:「丁點大的小事,和我嘮叨了半天,這會兒要說正經事了,他倒忙起來,真真笑話,這是什麼兒子,比曼娘差遠了,對了,曼娘呢,叫她過來和我說說話……」

話講到一半,她倏然收了口,把要出門的小丫鬟叫了回來:「且住,不必了。」

她慢慢地歪回引枕上,嘆了一口氣:「算了,既然阿策不喜,就依他的意思吧,免得他回頭又要發脾氣,這混蛋小子,就不讓我省心。」

紅泥小爐里的炭火燒得很旺,平底的鍋釜里芝麻油燒熱了,撒了桂皮、薑絲、乾梅子、茱萸、扶留藤等各色香料,炸得酥酥的,發出輕微的「噼啪」聲。切得薄薄的鹿肉裹住蝦糜和蛋清做的餡料,在油里沉浮了幾個滾,很快變成了金黃色。

雪白的鹿筋被反覆捶打,揉成酥酪般柔軟的糰子,加上山珍乾貨,用紫砂瓦罐慢火煨著,濃郁的醬汁「咕嚕咕嚕」地冒著泡,散發出令人垂涎的香氣。

長青蹲在廚房門口,一邊吃著鹿肉卷餅,一邊看著阿檀給秦玄策開小灶做晚膳,便是只聞著那味道也覺得享受。

吃得飽了,話也多了起來。

「三爺被打得好慘,聽大夫說,兩三個月都下不了床,嘖嘖,我們二爺就是狠,你看看,日後三爺肯定再不敢來我們觀山庭使喚人做事了。」

阿檀在做菜的手稍微頓了一下,輕輕地「哦」了一聲。

長青繼續:「馮舍人家的五公子被二爺一腳踢得,斷了脊椎骨,癱了,就這樣,馮舍人下午還親自過來向二爺請罪,不過二爺沒見他,叫管家給打發出去了,說來這小子也是大膽,我們秦府是什麼人家,他也不掂量掂量,膽敢擅闖內宅,還被二爺撞見了,這不是自己尋死嗎?「

阿檀把頭埋得低低的,幸好爐火旺盛,她的臉漲得紅撲撲的,旁人也不覺得異樣。

長青的嘴巴碎得很,雖然阿檀沒和他說話,他一個人自得其樂地也能說個沒完:「還有,聽說盧家的表姑娘開罪了二爺,被老夫人禁足在自己院子裡了,大傢伙都在猜,還是和三爺的那場全鹿宴脫不開干係,你說說看,三爺運氣怎麼就這麼背。」

「嗯嗯。」阿檀點了點頭。

表姑娘如何,和她一點關係都沒有,阿檀心不在焉地聽著,心思卻轉到秦玄策身上去了。她不是那種輕狂的人,自然不會覺得秦玄策做那些個事情是為了她,但不管怎麼說,也算替她出氣了,所以,雖然他壞心眼地欺負她,但是論理,她也該感激他的,是不是?

阿檀是個明白道理的人,她想了想,從旁邊的筐子裡取出了一樣東西,決定額外給秦玄策做點美味滋補的食料,表達一下她的謝意。

「嚯,這麼大。」長青瞥了一眼,驚嘆道,「可真是好傢夥。」

第17章

自從觀山庭單獨開了小廚房,秦玄策大多時候都留在自己院中用膳,無他,只因為阿檀的手藝實在很合他的口味。

今天晚膳的時候,秦玄策吃到了鹿肉黃金卷、春筍煨鹿筋、香椿清拌鹿皮花絲等菜色,或酥脆、或醇濃、或清爽,那一頭鹿被她做出了各色滋味,皆是美極。

這其中有一樣肉食,是切成薄薄的圓片,咬著筋道有嚼頭,肉質又鮮嫩,沉浸著酒香,秦玄策吃不出來是什麼東西,只覺得這道菜的味道格外濃郁,他十分受用。

可是直到這一餐飯吃完了,也沒有看到阿檀的身影。

想來也是,在廚房做事的丫鬟通常是不到主子房中的,何況,她今天被氣哭了,更是要躲得遠遠的。

秦玄策不知為何,心中不滿起來,他看了一眼在站在旁邊服侍的長青。

可惜長青沒有理解主子的眼色,茫然地道:「二爺沒吃飽嗎?可是要廚房再上點菜?」

秦玄策

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