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蒜泥白肉要用到大量的蒜,沈則寧直接拿了一整頭,用在朔望城裡買的蒜臼子搗碎成泥,加了生抽、糖、米醋、陳醋和一些紅油調製成醬汁。
除了可樂雞翅之外,他今天做的都是快手菜,用不了幾個步驟。
涼了的五花肉切成薄片,再把醬汁澆上去混合拌勻就行了。
沈則寧看了一眼定時器,雞翅的醃製時間還剩十分鐘不到,還能趁這幾分鐘把涼拌三文魚做了。
三文魚直接買的切片裝的,售價跟現代相比要便宜百分之三十左右,還是比較划算的。
涼拌三文魚的做法和之前的檸檬牛肉很像,都需要用到蒜末、洋蔥碎、小米辣和檸檬。
白泱眼睛一眨不眨地看著沈則寧剁蒜,試探著伸手:「我也想切,讓我試試嘛。」
沈則寧躲開他的手,「我切菜呢,離刀遠點,要是傷到了怎麼辦。」
「我又不傻……!」白泱說著,拿過邊上的洋蔥,「這個是不是也要切碎呀?」
廚房的刀架上有好幾把菜刀,白泱挑了把看起來小巧的三德刀,等不及沈則寧回他,手起刀落就將洋蔥切成了兩半。
……怎麼感覺眼睛有點難受?
淚水很快盈滿了眼眶,斷了線似的不停落下,白泱茫然地抬手揉了揉,卻發現比之前更加難受了。
白泱只揉了右眼,揉過之後,眼中一片火辣辣的疼,他跌跌撞撞地撲進沈則寧懷裡:「我的眼睛……好疼……嗚……」
「你……!」沈則寧趕緊扔下刀攬住他,一回頭才發現白泱已經將洋蔥切開了。
……真是急性子的小狐狸。
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