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植没事儿的时候教小玉的。要说这蹲身礼，是另一世满清的礼节，可不是西方的屈膝礼。配合着清朝侍女的瘦袄长裤，半转膝盖、双手一握轻轻下蹲。既不过分隆重又不失礼仪，还让身体的曼妙曲线呈现出来。是满清为数不多的，让简植留下美好印象的非物质遗产。
葛大壮今天有点高兴的过头：“小子，虽说现在我给你干活，可我毕竟是你叔，你多长时间没管我叫过叔啦？！”
简植坐床上跟大袖子较劲。明朝的礼仪服饰也太大了，一个袖子能做十个裤衩子。终于把袖子不上不下的搭在腿上，简植说：“天地良心啊！来到这儿都在忙，咱一共见过几次面？哪次没喊你叔儿？我倒是要查查，帕斯还有几个女人没让你碰过。我告诉我婶子去！”
葛大壮抬脚作势扒鞋：“我打你个混小子！”
葛大壮也就是比划一下，没真扒鞋。喝了一口茶又说：“啥时候看看账本儿？我到这儿建的账本儿，你一次都没看过呢。”
“咋？你做假账啦？”简植说。
葛大壮端起茶杯往椅子上一靠，说：“我知道你气我，我不生气！不过归根结底你得看看账，要不然我心没底。”
简植当然知道做帐的会计担心什么，何况这明朝还没有会计法。再看葛大壮端茶的样子，简植想起了另一世的烟袋。给老头弄一个烟袋，应该很有意思。想起了烟草，突然两根手指就痒痒了。简植是魂穿，难道烟瘾真的和身体没关系，是灵魂成瘾?
简植收了收念头，说：“叔儿，你看我又叫你叔儿了啊。从一开始做生意，我啥时候看过账？要不是你想给村子里的人谋个生活，我连面包坊都不干。后来又为了保住生意不被欺负，一步一步的把我都累成啥样儿了。账我不管，要是赔本儿没钱了就是你的事儿，可不怪我！”
葛大壮：“说的是这么回事，可这钱没你可赚不回来。再说现在摊子铺这么大，谁想到在这海外你都有港口了。叔儿啊，心里没底了。”
简植：“哈哈，有啥没底的？有不懂的事儿找我。没啥事儿，你别让钱丢了就行了呗！”
葛大壮：“不行。说到底儿，这是你的钱。我得找个人把钱交出去。小植呀，你该有个屋里人了。”
简植岔开话题，问了一下港口其他情况。葛大壮便把城外大明人越来越多的情况说了。港口内已经增加到三千六百人，专、兼职的安保队伍扩编到一千人。随着港口雇佣的人越来越多，有一些人自己跟着运货的船过来了。港口安排不了他们的工作，一部分人就在城墙外结庐而居。有的开垦了荒地，有的做一些吃食，在港口叫卖。都是依靠这个港口谋个生路。
简植：“人来了是好事儿。可有远航水手的家眷在城外居住？”
葛大壮：“这个没有，远航水手都是年轻人，大部分没成家。少数有家眷的，父母妻子都安排在城内。招募的人中有郎中。有老人的人家，都安排在城左的平地上，郎中的家也在那边。”
简植对葛大壮竖起了拇指：“叔儿安排的好。远航水手不要怠慢，都是咱们的主力军啊。”
葛大壮：“这个叔晓得。”
简植：“以后，咱的港口会越来越大。城外的人依靠港口生活，同时咱们也离不开他们。不过，咱们得规划一下。三里之城、七里之郭，可不能在港口需要扩大的时候，占人家开好的田地。”