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第59章 麦芽糖(二) (第2/2页)

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儿做起来不难,再加上人多,没多久的功夫麦子也就捣好了。将捣好的麦粉放到锅里,小火慢慢熬着,王诺璟又拿来炒好的花生,给每人分了一点儿,剥了壳,去了皮,放到石臼里捣碎,麦粉煮了两个小时,也就糖化好了,用布子将里面的液体给过滤下来,清黄透亮,还散发着一股浓浓的麦香,王诺璟给每人舀了一碗,让她们尝一尝,这一下子就打开了所有人新世界的大门。

史湘云夸奖道:“璟五哥,这个麦汁真好喝。”

一锅麦汁,他还没来的及把里面的水给熬掉,煮成麦芽糖,就被所有人喝了个七七八八。

这东西在他那个年代是没人喝的,没想到放古代却成了抢手货。

王诺璟看了看锅底留下来的那么一点点儿麦汁,放弃了把它给熬成糖的想法,让人拿来个干净的坛子,把这些麦汁给装了进去。

之后的几天,王诺璟再一次踏上了给麦子发芽的征程,这次他放聪明了,在王熙凤那里付出了一碗麦汁的代价,借来了五六个丫鬟,让她们来洗麦子。王诺璟更是直接拿了一石的麦子,洗过后,开始发芽。

一切准备就绪,过滤好了麦汁,拿了几个大坛子,留了几坛麦汁后,王诺璟才开始熬麦汁。

熬了一个时辰,终于算是把麦汁中的水给熬干了。将熬好的麦芽糖倒入瓷盆里,手上沾了花生粉,开始拉,这一步,他自然也不会假手于人,领着大家一起干。作为一群七岁多的孩子,玩的非常起劲。

晴雯的手做衣服的时候比较巧,没想到做这个龙须糖的时候也比较巧,拉出来的糖非常细,已经能够可以比的上王诺璟拉出来的了。

大家有说有笑的,还有关系好的,沾了花生粉,抹在对方的脸上,可因果循环,她也跑不掉,被对方反抹了回去。

这样的场景很温暖,让王诺璟又回想起了上辈子,他和爷爷孤苦无依,在一块儿做麦芽糖的场景,这让他心里很安定,也很放松,这就是活着的意义吧!

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