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不&nj;過,既然&nj;是走准岳家自然&nj;不&nj;能空手&nj;去,更不&nj;能少了過節要&nj;吃的粽子。
陸政安想了一下包粽子的流程,覺得也並不&nj;太難,於是,第二&nj;天一早陸政安便背著背簍下了山。
許是馬上要&nj;過節了,街上要&nj;比前&nj;些日子熱鬧了不&nj;少。
陸政安在街上溜達了一圈兒,找了家相對人少的糧店,稱了十斤糯米,又買了幾斤紅棗,赤豆和花生。見糧鋪里竟然&nj;還搭著賣箬葉,便也圖方便買了兩大捆。
之後,陸政安又買了只大紅公雞,本想再買條鯉魚和一刀肉的。但是考慮到最近天熱,魚和肉買回去也放不&nj;住,只能等到正端午走親戚那日再說。
陸政安回去之後,便將買來的糯米和箬葉分別泡進了盆里,然&nj;後把買來的赤豆洗乾淨之後開始熬煮豆沙。
原本只是走親戚的話,陸政安本不&nj;用準備這麼多。但是考慮到先&nj;前&nj;做桃干時,村兒里來了不&nj;少人幫忙,他雖也是給了工錢,但過節送點兒東西覺得更為妥帖一些。
但是現在天氣炎熱,一下要&nj;包那麼多粽子一個人著實吃力。而煮豆沙又是個耗費時間的活兒。陸政安蹲坐在灶膛前&nj;,感覺整個人被塞進了蒸籠里一般。抹著臉上的汗,不&nj;由得暗暗後悔自己想要&nj;省錢,非得想點子自己包粽子,實在是自討苦吃……
不&nj;過,現在材料都&nj;已&nj;經準備好了,此時在後悔已&nj;然&nj;是晚了。
待陸政安耐著性&nj;子將赤豆和著砂糖和豬油用擀麵杖搗成豆沙,已&nj;然&nj;累的手&nj;都&nj;抬不&nj;起來了。好在包粽子的時候不&nj;用在窩在廚房,這讓陸政安狠狠鬆了口氣。
而的粽子倒沒什麼難包的,陸政安因為小&nj;時候過端午沒少給大人幫忙,手&nj;法一直都&nj;還沒忘,包起粽子來倒也得心應手&nj;,不&nj;過兩個時辰兩大盆的粽子便也就包完了。
好在先&nj;前&nj;蒸煮桃乾的灶台還在,陸政安將所有&nj;的粽子都&nj;倒入大鍋中,架上劈柴開始煮了起來。
望著鍋里滿滿當當的粽子,想到宋淮書吃到自己親手&nj;包的粽子時那驚訝的表情,陸政安忍不&nj;住開始期待起來。
第三十一章
今日難得無事, 連續累了月余的陸政安也終於睡了個懶覺。等到起身推開&nj;門時,時間已經將近辰時初了。
此時的太陽已經很是毒辣了,不過陸家小院兒周圍竹林環繞, 還有溪水從旁邊流過,倒比山下涼爽一些&nj;。
門口大鍋里燜煮了一夜的粽子已然熟透了, 洗漱好的陸政安剛一揭開&nj;鍋蓋,一股箬葉夾雜著米香特有的香氣瞬間迎面撲了過來。
陸政安一覺睡到現在, 自然已經餓極了。忙用筷子從裡面挑了兩個出來,忍著指尖傳來的滾燙將外面的箬葉剝了開&nj;去。
陸政安拿的豆沙的, 許是箬葉外面&nj;纏著的彩線有些&nj;緊了, 裡面&nj;的豆沙溢到了外面&nj;。粽子的表面&nj;看著有些&nj;髒兮兮的,不過卻不耽誤吃。待陸政安咬了一口, 只覺得入口糯米柔軟粘稠,齒頰留香,尤其是裡面&nj;的豆沙回味甘甜, 綿軟潤口,極是好吃。
粽子一般都是要趁熱才好吃, 餓極的陸政安圍站在灶邊,一口氣吃了三個粽子這才堪堪停了下來。
等三個粽子下肚,陸政安已經什麼都吃不下了
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