新笔下文学

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大事的人。」

江寧謙虛道:「弄個綠肥,修個機器算個什麼大事。我不比你和朝陽,你們一個有手藝,一力氣大,我手不能提,肩不能扛的,要想生活得好一些,只能另想辦法。」

李守信笑道:「你說得也是。」

兩人正在說話,方朝陽在那邊嚷上了:「你倆嘀嘀咕咕說啥呢?」

江寧回應道:「沒說啥,我就過去。」

江寧沖李守信一笑:「走,咱們做飯去。」

今天時間有限,人又多,江寧沒辦法做太精細的菜,烙了十幾張餅,做了個干煸豆角,他挺愛吃這道菜,不過這菜有點費油,豆角得用油炸,炸得半焦,再放入干辣椒、蔥絲、蒜末大火猛炒。這道菜又香又辣,味道霸道強烈,大夥嗆得直咳嗽。可是他們一點也不在乎,一聞就很好吃。

負責燒火的老胡卻很心疼油:「就算有油了,也不能這麼造啊。」

江寧用鍋鏟摁住炸好的豆角壓了一會兒,在盤底壓出一層油來,用這點油炒了個空心菜,老胡說:「你再壓壓,還能壓出一層油。」

江寧:「……」

他真的又壓出了一層油,又用它炒了個蒜薹。由於壓得太狠,豆角壓扁了,這下倒好,成了干扁豆角。

老鄉們送的還有毛豆,江寧把毛豆剝好,搗碎,撒上鹽,放點醬油,撒上澱粉捏成青豆丸子,放水裡煮好,出鍋時撒一把蔥絲和芫荽葉,滴一滴香油,一鍋青豆丸子湯出來了。

飯菜端上桌,大家毫不客氣地各找位置,等到主人一聲令下,立即開動。

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