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方法處理,白嫩鮮滑,口感又嫩又彈。
他們這些富家子弟,平時什麼山珍海味沒吃過?
可還是被這道菜驚艷到了。
說不出來和過去吃過的有什麼不一樣,但就是比過去的好吃。
好像就算都是美人,這一道卻比別的都要清麗曼妙。
慕頌之有瞬間腦子空白,唇齒舌尖都是香的,只讓人想起來四個字,人間美味。
江九寧咽下去才顧得上開口說話,涵養極好的他也忍不住罵了句:「艹,真他媽好吃。」
人類的本質是真香。
慕頌之想,那小廚師果然有點東西。
第2章 「開花的花,荼蘼的荼。」……
第二道上來的菜是大煮乾絲。
後廚給他們端過來一人一小碗,供他們品嘗。
這也是一道比較常見的菜,做好卻不容易。
豆乾片每一條都切到粗細均勻,雞絲也是一樣的長度,金黃的雞湯吊鮮,上面配著金華火腿和蝦仁。
慕頌之低頭嘗了,這道菜吃起來絲毫不油膩,味道層次豐富,別有一種小橋流水的江南風味。
乾絲柔韌,用水焯過兩次,去了豆味和苦味和雞絲混合。
你中有我,我中有你。
最有味道的是雞湯,足夠鮮香,卻又一點都不咸。
慕頌之皺眉思索著,不知道這麼豐富乾淨的味道是怎麼鎖進去的。
江九寧吃了之後連雞湯的湯底都喝了,恢復了往日的神采奕奕,拉著慕頌之道:「走吧。」
慕頌之笑了:「不繼續嘗菜了?」
江九寧知道他是在笑他謹慎多慮,摸了摸鼻子道:「這個水平,是過了我這一關了,估計我爺爺也嘗不出來廚師換了人。」
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