新笔下文学

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江九寧側頭看了看那義大利進口的沙發:「行啊,沙發也不虧。」

華嚴株舉手說:「那我申請打個地鋪。」

慕頌之:「你不是怕無人機嗎?你要是住這裡,我這窗簾還拉不拉開了。」

江九寧:「對啊,我是已經自暴自棄了,你準備肥成兩百斤再跳女團舞麼?」

華嚴株:「……」

華嚴株擦淚:「慕哥,我不做偶像了!」

看他們幾個說得熱鬧,彭一航在一旁默默咬著筷子。

接下來就是另一個重頭菜,壽司了。

如果剛才的那些菜是浮華,那麼這一道,就是安靜了。

像是一幅日式的浮世繪,精緻,細膩,獨特,好看。

日系料理之中,認為壽司的背後,是一種廚師對於人生的態度。

很多日料店裡,壽司會限量供應,甚至是只接少量客人。

壽司的大小,食材選取,甚至是廚師的手溫,都是有講究的。

壽司飯是用專門的壽司米蒸成,肥小而圓潤,帶著甜味,煮的時候,對水的多少,烹飪的時間,都有諸多的要求。

煮熟的壽司米,像是一粒粒的珍珠,裡面趁熱加入醋,糖和鹽,配比嚴格。

米飯反覆拌勻,快速用風扇吹涼。

這麼做出來的壽司飯彈性好,黏性適中,還有嚼勁兒。

接下來還有魚的準備,今天花荼給他們選擇了幾種魚。

肥嫩的三文魚魚腩,藍鰭金槍魚的大腹,一般較為少吃到的沙丁魚,還有小肌,最後是一道熱的壽司,鰻魚壽司,用來做收尾。

這樣的排列是由肥到輕,最後再加一道味道濃郁的熱壽司。

三文魚和金槍魚都很常見,但是今天花荼用的是最好的魚,最好的部位。

魚肉新鮮,刀功精湛,壽司包裹堪稱完美。

頂級的壽司,是不需要蘸取醬油和沾著芥末的。

花荼用刀把魚肉熟練分下來,用小刷子把適量的醬油刷在魚肉上。

芥末和一些薑蓉蔥蓉之類,都會選擇最好的搭配,點在壽司上。

花荼先從三文魚和金槍魚開始,他一枚一枚地做,做好了放在餐盤上,推到他們幾人面前。

幾位客人已經吃了六分飽,這時候慢慢吃著,細細品著。

魚和米飯在口中完美融合,這樣沒有過多修飾的食材,帶著淺淺的乾淨的香味。

悠綿的口感,讓人慢慢享受。

仿佛讓人遠離了城市裡的各種喧囂,看到一片大海,慢下來,靜下來。

小鰭做的壽司又名小肌壽司,是日本前江戶時期的壽司代表,也是現在檢驗日料店水平的試金石。花荼事先用鹽醋浸過,味道真正做到了輕,淺,爽。

最後一塊熱的鰻魚壽司,又肥又香。

這才是真正的饕餮盛宴。

就算是再為好吃的宴席,也有結束的時候。

花荼給他們上了一道鰲蝦頭的味增湯,最後再來一道櫻花和果子,配小冰激凌球。

熱湯和甜品吃下去,最後再來一點點的冰激凌,讓人完全飽了。

日式大餐完美收場。

像是去了一趟日本旅行,泡著日式的溫泉,看到了漫天的櫻花飛舞,欣賞著歌妓跳舞,聽著獨特的唱腔。

吃到了最後,慕頌之問:「你們覺得今天吃得怎樣?」

江九寧叫著:「太好吃了,我沒騙你們吧,就說牛b不牛b。」

華嚴株道:「我是圓滿了,感覺吃完了已經無欲無求了。」

幾人的目光看想了彭一航,慕頌之笑著提醒他:「這一頓,比不比得上你那八千八的日式料理?」

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