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江九寧直接給他豎了個大拇指:「哥們,夠意思,這宮廷菜吃著真新鮮,我到現在還沒吃到一道和外面吃過的重樣的。」
慕頌之拍了拍他道:「留點肚子吧,好吃的在後面呢。」
江九寧擼袖子:「今天別攔著我,我就是胖成二百斤,也心甘情願的。」
隨後跟著的幾道是牡丹魚片,口袋雞,萬福肉。
牡丹魚狀似牡丹,天香國色,吃起來脆香無比。
口袋雞內有乾坤,包羅萬象,味道極其豐富。
萬福肉肥而不膩,肉香四溢,讓人大飽口福。
這些宮廷菜非常還原,道道精美,道道好吃。
而且菜的安排是有講究的,口味從清淡開始,一層一層往上疊加,仿佛是在登山,逐漸到了山巔之上。
在這之後,跟著的便是那道酸酸甜甜的蟹釀橙。
金黃的橙子每人一位,裡面是滿滿的蟹黃蟹肉,橙子和螃蟹的組合正好解去了那一份膩,這是峰迴路轉,讓賓客們對剩下的菜品更為期待。
各處轉了一圈,慕頌之坐回主桌上,聽著所有人對菜品讚不絕口,心裡卻有點不放心,他總覺得剛才去後廚的時候,花荼的神色不對。
他知道這時候問花荼肯定是沒空答他,就算是回復了,估計也要和他說什麼沒事。
慕頌之轉念一想,給孫伯發了個微信過去:「後面順利嗎?花荼怎樣?」
孫伯主要是負責前期備菜,這時候閒下來了一些,他早就看出來花荼是在撐著,非常實誠地給慕頌之發了微信回去:「還挺順利,就是花荼好像不太舒服。」
看了這句話,慕頌之再也坐不住了,他和慕寒生道:「爸,我去後廚看下。」
慕寒生嗯了一聲。
慕頌之直接起身,往後廚走去。
此時的後廚里,隨著一道一道菜品上桌,那些食材被清去了不少,也逐漸更加井然有序。
菜品剛上了一半,後面的有幾道才是重頭戲。
下一道又是一道宮廷名菜,雍親王府燒鹿筋。
這道菜的食材是用的養殖梅花鹿,花荼沒有光用鹿筋,加了一些鹿肉進去。
鹿肉被做得毫無腥味,鹿筋煮到外面潤滑,裡面勁道,火候和味道都調到了最好。
花荼到了這時候,卻有點撐不住了,胃裡越來越疼得厲害。
他強撐著調完了這道菜,開口道:「上菜吧。」
菜剛一端走,花荼就覺得胃裡一陣疼,他忍不住一手扶住中島,另一隻手抵住腹部,緊緊咬著嘴唇,冷汗一直在冒。
就在這時,花荼忽然覺得自己被人扶住了。
他抬起頭來,發現本該在前廳的慕頌之不知道什麼時候站到了他的身後。
慕頌之扶著花荼轉頭道:「孫伯,幫我搬一把椅子過來。」然後他又讓旁邊的師傅去倒了一杯熱水。
慕頌之一臉關切地問花荼:「不舒服?胃疼?」
花荼幾乎以為是自己疼出了幻覺,直到聽到慕頌之說話,才知道自己不是做夢。
他壓著疼的地方,嗯了一聲。
慕頌之就把熱水遞給他,然後讓他坐下。
他看著花荼臉色蒼白,明明虛弱到了不行,卻偏偏隱忍的樣子,就覺得胸口心疼得發緊。
慕頌之餵花荼喝了點熱水,轉頭問孫伯:「還差幾道菜?」
孫伯說:「不多了,大菜還差宮廷炮豚,還有宮廷佛跳牆,這兩道菜都是事先調過味道的。其他的還有幾道素菜,賽魚翅,鍋塌豆腐,乾隆白菜,油吃黃瓜。」
慕頌之問:「那你能完成嗎?」
孫伯道:「花荼之前都告訴過我做法,我能完成,就是估計味道可能會打
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