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好想想，有什麼拿手的，能做好的。」
花荼低頭想了片刻：「我有個想法，你們覺得宮廷菜怎樣？」
花荼頓了一下又解釋說，「不過因為時代進步，調料和食材會發生變化，宮廷菜裡面的很多菜餚需要古法新制。」
這宮廷菜可不是小品里演的什麼宮廷玉液酒，群英薈萃蘿蔔開會。
真正的宮廷菜是古代專供皇室的美食佳肴。
過去的廚師也都以入宮做御廚作為自己的奮鬥目標。
幾千年的積累之後，宮廷菜餚形成了八大菜系之外的一個分支，講究華貴珍奇，用料考究，工藝費時，做法博採眾家之長。
清宮的宮廷菜就有「八珍」「四酥」等各種講究。
花荼這話一出，慕遠征的眼睛亮了。
老頭摸著鬍子：「不錯，我走南闖北這麼多年，還沒吃過什么正宗的宮廷菜，更別說是以宮廷菜來入席了。」
正宗以宮廷菜為主題的餐廳，只有現在首都還有，外地基本沒有能夠還原的餐廳。
慕寒生也表示贊同：「宮廷菜說起來是個噱頭，聽起來就很有面子。現在生活好了，我們老百姓也能夠品嘗這些菜品，這也是個好的寓意。」
兩位老人都這麼說了，那這暖房宴的主題也就定了下來。
花荼道：「那我回頭列一下單子，選出菜品。」
孫伯也道：「我認識一些做家宴的老廚師，都帶著徒弟。回頭可以來幫忙，需要多少的人手都和我說。」
定好了主題，接下來就是要查資料，豐富食譜單，進行採購和先期準備，招來人手。
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