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慕寒生聽到這裡，也夾起來吃了一小口，隨後他的眼睛亮了，直接把剩下的雞肉都塞在嘴巴里。
他這輩子吃過太多的大魚大肉了，這道芙蓉雞卻是完全不同的風味，味道清雅，像是陽春白雪一般。
慕遠征開口道：「直接給我上米飯吧。」
慕寒生怕老爺子太久沒吃飯，回頭撐到，囑咐安嫂只給他盛上半碗。隨後他也覺得這菜適合下飯，讓把其他人的一起上了。
慕遠徵招呼慕映安道：「映安，你也嘗一嘗，今天的芙蓉雞特別好吃，別等菜涼了。」
慕映安剛才一直在忙著吃糖藕，還沒開始吃熱菜。
以前慕映安不太喜歡到爺爺家來，雖然孫伯會給他小點心，但是爺爺吃的菜都是淡淡的，一點也不香。
而且今天這東西和他過去見過的雞都不太一樣。
小孩兒對於陌生的食物都有點戒備，這時候聽到了太爺爺連續感慨了好幾句，他終於好奇，夾了一片白色片片咬了下去。
那東西太軟了，刺溜一下就滑入了嘴巴里。
雞肉的味道像是冰激凌一樣在他口中融化了。
為什麼是雞的味道？可是他又吃不出來是雞？
慕映安想起了之前廚師哥哥和他說的吃雞不見雞。
這道菜太神奇了。
小孩兒有些難以置信地瞪大了眼睛，頭上的呆毛豎了起來。
考慮到老人已經快兩餐沒有用飯，胃裡已經空了，花荼這一餐用的都是軟糯好消化的食材，平和宜人，即使是多吃一些也沒關係。
第二道菜是一品豆腐，這道菜是用豆腐打成泥以後，混合香菇等食材，蒸出來的，花荼在表面用食材拼了一幅簡單的花草圖。
香菇的味道融入了豆腐里，讓豆腐更加滑嫩好吃。
第三道菜是蛤蜊燉蛋，蛤蜊提供了海鮮的鮮味，雞蛋也是滑嫩的。
接下來就是主菜開水白菜。
安嫂把菜端上來，這道菜分為兩層，上面是一顆豎著的菜心，像是一個含苞欲放的花骨朵。下面是碼好的白菜心，隨後安嫂倒入煮沸的「開水」。
湯汁是清亮的，色澤淡黃，微微粘稠，燈光下散發著誘人的光亮。
隨著「開水」淋下來，整個餐廳都布滿了一種淡淡的香氣。
那擺在中心的「花骨朵」受熱，一點一點綻放開來，就像是一朵荷花，立於水中。
慕映安看到這道菜被震驚了，在那裡喃喃說：「原來開水白菜是這樣子的……」
慕寒生坐在一旁，幫他夾了一塊。
小孩吃了，眨著眼睛問：「好……好好吃……這明明是水煮白菜啊，可是為什麼這麼好吃，還會有肉味呢。」
沒有人顧得上回答他，所有人都在嘗著這一道菜品。
老太爺也把白菜放入口中。
所有的精華都早已經在湯里，白菜是用的最嫩的菜心，非常好咬。
湯汁和白菜的味道，已經完美融為了一體。
慕遠征分辨不出肉湯的味道，他吃過那麼多雞鴨魚肉。此刻卻說不出來這味道究竟是哪一種。雞肉的鮮香，鴨肉的醇厚，豬肉的美味，火腿的濃郁，所有世間的美味交融，變成了一種新的味道。
沒有一點點的油膩，只有清新，那是原始的肉的香味，純粹而動人。加上那點白菜的天然菜香，微微甜香。
初入口不覺得驚艷脫俗，可越是品嘗越覺得別有味道。仿佛遠離了一切的俗事與紛爭，來到了桃花源處。
吃著這道菜，慕遠征忽然動容了。
遠征，征伐遠方。
他這個名字，也是那個年代特有的，這一輩子他走南闖北，有過高峰，也摔過跟頭。如今到了老年，
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