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果然他一坐下,花荼就開口問:「慕總我今天想了一天了,是不是我最近做的東西不太好吃,不合你的口味?」
慕頌之:「……」
第25章 騙老婆是要付出代價的。……
烤鴨片肉尤為講究, 每一刀都需要順著肉的紋理,高端一些的要求片成108片,肥瘦相間, 鴨肉片得極薄,擺放好看。
餐廳里,花荼還在片著鴨子,然後用帶著手套的手把鴨肉擺盤。
因為片鴨子要趁熱,他的動作很快。
慕頌之連忙否認:「沒有!你做的我都很喜歡吃。」
花荼低頭說:「可是那為什麼你減了我的工作量?」
「那是因為……」慕頌之想, 這計劃才剛開始,就不順利。讓一個一直忙碌的人停下來思考,果然沒什麼好事。慕頌之的腦內拼命運轉著, 尋找著藉口,他總不能直接說,對於老婆的待遇和對於私廚是不同的。
慕總平時在公司是身經百戰,此時馬上冷靜下來, 在幾秒之內就調整了計劃,淡然道:「那是因為,最近我的體重增加了。」
花荼:「……」
這個理由很好。
慕頌之看花荼的手一頓, 提醒他道:「你小心手。」
花荼索性停下來, 轉頭看嚮慕頌之, 他上上下下仔細打量。
慕總的下頜線明晰,體型勻稱, 沒看出來他最近胖了,不過最近的確是吃的好的比較多。
慕頌之覺得自己機智極了,臉不紅心不跳地撒謊:「我感覺需要控制下自己的體重,所以就減了一些午飯。」
「那你可以直接和我說,我會調整一下菜品。」說話間, 花荼又下了幾刀,把鴨肉片好了。
慕頌之的目光落在那盤鴨肉上,烤鴨的皮看起來就亮晶晶的,冒著油,他不自覺地咽了一下口水。
花荼忽然伸出手,準備把烤鴨端走:「那我給你換個菜吧。」
慕頌之:「!!!」
慕總伸出手拉住盤子:「烤鴨很好。」
花荼沒鬆手:「烤鴨油多。」
慕頌之手上使力:「我聽說鴨子不胖人。」
花荼:「那指的不是烤鴨。」
兩人一時僵持住了。
慕頌之道:「減肥從明天再開始,不吃飽了怎麼有力氣減肥?」
面前的烤鴨皮是晶瑩焦脆的,肉是鮮嫩多汁的,聞著烤鴨的味道,不爭氣的眼淚就要從嘴角流出來了,慕總怎麼有定力抗拒。
花荼這才妥協了,放開手:「那好吧,你少吃點,我去做個鴨架湯。
灶上的水已經開了,花荼把鴨架拿去燉上。
慕頌之這才鬆了一口氣,看了看自己面前好不容易捍衛下來的鴨子。他先夾起來一片鴨皮沾了點白糖,鴨子皮顏色焦紅,紋理分明,早就被烤得噴香流油,極其酥脆。
熱的烤鴨沾了白糖以後,白糖半融,增加了微微的顆粒感。
入嘴發出輕微脆響,絲毫不油膩還加著果木的馨香,輕輕一咬就化開了。
白糖甜甜的味道和鴨子的微咸簡直是絕配,很好地去膩增鮮,真的特別香。
慕頌之又用荷葉餅卷夾了點蔥絲和黃瓜絲,放了兩塊鴨肉,沾了甜麵醬卷著,放入了口中。
烤鴨卷有著鴨子特有的香味,鴨子表皮很脆,肥的地方肥而不膩,瘦的鴨肉特別細嫩。
蔥絲增加香味,甜麵醬提供了鮮甜,黃瓜絲是去皮的,增加了一絲清爽。
整個一個鴨肉卷,口味疊加,豐富極了。
慕頌之以前去飯店裡吃過很多烤鴨,晟永興,全聚德,大董,便宜坊。
這還是第一次在家裡吃。家裡的烤鴨遠遠沒有店子
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