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意思不言而喻。
白義:&ldo;……&rdo;
這個人好煩啊!
……
拋開這點不愉快,水壺和湯鍋還是在現在的白光部落引發了一次小熱潮。
湯鍋除了煮湯之外也能用來蒸東西,
清蒸出來的魚蝦蟹最大程度地保留了原味,也不像煮過之後那麼散,和湯比起來另有滋味。
而且蒸製還有一個最大的好處:不容易做壞。
像銳這種烤魚永遠掌握不好火候,不是過頭就是夾生,白義都不敢吃銳做的東西。
現在湯鍋加水一擺,木柴添加適量,剛好能在木柴燒完之後蒸熟,簡單又輕鬆。
陶器比起鐵器的導熱性更差,但相對而言保溫性也就更好,火堆熄滅了鍋里還在繼續受熱,飯點到了打開還是溫熱的。
唯一的缺點就是只有一口湯鍋。
白義原想著湯鍋加平底鍋加日常烤魚,他們幾個人吃就夠了,沒想到除了他之外其他人幾乎放棄了烤制,湯鍋使用率暴高,只有魷魚和章魚這一類才烤了吃。
反倒是平底鍋很少用到,只有幾次抓到那種肚子上很肥的魚又懶得煮湯,才用平底鍋煎了吃。
這樣煎出來的魚比直接火烤更香,其他人打了好評,但心心念念的還是神聖又偉大的湯鍋。
白義很清楚他們對平底鍋不太感冒的原因。
沒有油!
無油煎不說操作難度和口味,單說陶鍋這個鍋底的光滑度,一條魚煎進去拿出來能少半條。
&ldo;上哪去找油呢?&rdo;
白義抱著一個掏空了肉的完整椰子殼,泡在水裡打滾,深深地思考著這個問題。
椰子裡是有油的,之前家裡的廚師做過椰油甜點,白義嘗過味道還不錯,好奇查過椰子油的製作,意外地發現椰子居然是熱帶地區主要的油料作物之一。
海豹頭拍了拍椰子殼,把椰子殼翻了個個。
但他沒有專業的榨油設備,只能憑感覺一點點嘗試,這樣椰子油的產量肯定不高。
到目前為止,麵包果樹田內已經種滿,椰子樹田倒是還沒填滿‐‐畢竟現在的白光部落的主食是麵包果、紅薯和打來的魚,椰子已經變成調整口味和飲料的提供者。
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