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第64章 转型 (第2/2页)

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各家店,除了卖包子之外,还多加了快餐项目,什么快餐项目?盒饭!

之前每家店都会有卖包子,所以,每家店都安排了人专门包包子,蒸包子。现在池映竹给他们安排到了一起。各家店的包子都从这边出去。

另外,还有一家店专门制作快餐的菜品。池映竹跟袁园跑了好几个地方才从一个偏远的农村请来了一家大厨。

没错,是一家。这还是赵有泽跟她说的,说人家是御厨后人,厨艺了的。后来环境影响,举家搬回了农村。

池映竹用每天盒饭盈利的20%的利润请他们出山。并且安排好了所有的吃穿住行。反正现在房子她有的是。池映竹尝过人家做的饭,味道确实没话说,所以,这样的利润她让的心甘情愿。但是,因为这件事事发突然,池映竹还没来得及跟家里说。

通过这一点,池映竹也明白一件事,味道固然重要,但是,寻常百姓家,要的还是实惠。这么说起来,池映竹想起来了即便是味道不好,但是卖的火热的火车站隔壁的那家焖面了。

也就是说,现在火车站只需要两个人在店里,一个负责煮粥打杂,一个负责买饭。另外还有一个继续在火车站台卖包子,另外加盒饭。

池映竹没想到,这样竟然大大的降低了人工的成本,她很干脆,把包子也降价了。而且,不仅降价,他们家的盒饭不想吃米饭,也可以换成包子。什么馅不限制可以换两个。

以至于,他们的店铺现在一直处于顾客爆满,供不应求的地步。

池映竹是那种被坑了就认栽的人吗?当然不是。

在确定了包子铺的转型之后,池映竹接下来要做的就是等了。等着人性的发酵。

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