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第47章 佐料难寻 (第2/3页)

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吴咏这边确实摇摇头说:“算了,这煮肉不仅需要桂皮,还需要八角和茴香,单单只有桂皮,起不了太大作用。”

“这两样又是什么东西?”众人都是一头雾水,肉桂虽然稀有,但他们还听说过,八角和茴香还是头一次听说。

“我想起来了,我在伯父收藏的《神农本草经》中看到过。

大茴香别名八角,味辛,气平,无毒,是八角树的果实。其形大如钱,有八角如辐而锐,赤黑色,每角中有子一枚,如皂荚子小匾而光明可爱。

小茴香,气温,味辛,无毒,北人呼为土茴香。三月生叶,似老的胡荽,极疏细,作丛,至五月高三四尺;七月生花,头如伞盖,黄色,结实如麦而小,青色,八九月采实,阴干。”

“就是这个!”吴咏一听,顿时激动起来,和自己印象中的八角和茴香的描述一样,再看说话之人竟然是张机。

只见他从身上的行医百宝囊中取出两个小口袋,笑着递给吴咏。

吴咏不明所以,但打开一看,竟然就是八角和茴香,顿时惊讶不已。

见吴咏望过来,张机笑着说道:“这是某跟伯父要来的,一直带在身边,没有用处,却从来没想到可以煮肉用!”

这时朱里典让人拿的花椒,也交到吴咏手中。

吴咏拿着这些来之不易的香料,心情澎湃万千,打算一会一定要好好做这个全猪宴。

这时张机却是问道:“刚才听吴家贤弟的意思,是要用这些药材去煮肉,可是据某所知,这花椒似乎有小毒。当然这并不是某妄言,而是亲身体会。”

“某有次在伯父磨研花椒粉时,觉得十分香,就不自觉的多吸了几下,导致大量的花椒粉在口鼻中,没过多久,某就感觉不对劲了。

先是觉得头晕,然后就出现了想呕吐的情况,还好伯父及时发现,将某放在室外风凉处,几个时辰才缓过来,事后伯父告知,某这是中毒了。”

张机说完,又有人附和道:

“你这么一说,某也想起来一事,前段时间京都有个官员因为贪腐,本来是要被处死的,他为了死的体面些,就捣椒自随了。”

有人附和,就会有人反对。

“不会吧,我怎么听说喝椒酒,可以延年益寿!”

众人意见不一,都等着吴咏给说法,他们可不想吃完这些香料煮完的肉,而出现意外状况。

如果放在后世,肯定没有人会质疑花椒会吃死人,就像后世川菜中经常会放入大量花椒,也没见有人吃坏身体,当然除非这个人自己作死,大量吃下花椒。但是处在汉代的人们不清楚这点,许多百姓见都没见过花椒,更不要说食用了。

吴咏思索一会,对众人说:“不瞒诸位,小子在太虚之境中游历时,也发现那里的人都知晓这桂皮、八角、茴香、花椒等香料有一定的毒性和诱变性。但只要控制一定的量,不仅不会对身体有害,还可以起到强身健体之功效。”

“哦,原来是这样啊!”众人似懂非懂。

张机却问道:“吴家贤弟,什么是诱变性?”

吴咏想了下,笑道:“其实说白了,就是药引子,正常人少量食用自然无事,但若是有那些得了寒病的,吃下这些香料,就可能会诱发病情加重。”

张机低头沉思,似有所悟。

吴咏也不去管他,继续对众人说道:

“常言道是药三分毒,但是抛开剂量谈毒性都是危言耸听!所以这些香料虽可使用但不宜多用,小子只是用少许煮肉,自然无大碍。”

说完,又开玩笑道:“就是小子想多用,但奈何实力不允许啊,这一两香料一两金,说不得一口下去就是百钱没有了,纵使家里有座金山,也不够这样吃的。”

众人

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