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第55章 那它的熊生可就完蛋了 (第1/2页)

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“什么奇迹?”

“难不成虾泥还能变回虾不成?”

“不懂主播这是什么操作,只感觉这食材算是废了。”

“人家这么做,肯定有人家的道理,等着看就完事。”

“虽然不懂主播到底是啥操作,但是我知道浪费粮食是可耻的!”

“.......”

显然,观众们依旧不能理解安歌的操作。

让虾肉溶解在水里面。

难不成吃虾酱不成!?

虾酱也不是这样的啊!

然而。

直播间的画风很快就发生变化。

“这个6!”

“??卧槽!”

“主播牛逼!”

“卧槽!?魔法?”

“竟然还有这种做法!”

“好家伙,这是肉豆腐啊!”

“.......”

灶的温度很高。

很快便达到了五六十度。

随着安歌手中勺子的推动,锅内发生巨变。

原本已经融合起来的虾水,竟然开始分家。

汤,变成了透明状!

虾则是变成豆腐状。

“其实吧,蝲蛄豆腐和豆腐完全没关系。”

安歌笑着说道:“虾肉会自己变成豆腐状,就和虾滑一样。”

说话间,安歌将刚刚分离出去的虾脑拿了过来,倒入锅子中。

“这虾脑,开锅就熟,至于调味料,咱们加点盐和胡椒就行,这玩意本身就很鲜。”

说话的功夫。

便已基本完成。

临近出锅,安歌一把将准备好的野韭菜倒入其中。

蝲蛄肉块和绿色的韭菜在透明的汤中遨游。

看起来就非常的有食欲,完全出乎所有人的预料。

“真是长见识了!”

“没想到居然还有这做法。”

“我非常后悔刚刚怼主播。”

“不悔恨的泪水,已经从嘴巴里面流出来了。”

“能做成清汤就已经能证明,这玩意要比小龙虾干净了,毕竟小龙虾必须要重口掩盖其本身的味道。”

“一开始碾碎挤汁,我还以为要做成阿三那种糊糊美食了,没想到后面虾肉的蛋白质凝聚成豆腐状,简直和开水白菜有的一比,不得不说,咱天朝的菜就是讲究,这一次真是学到了,学到了。”

“说实话,我,土生土长的乌龙江人,这东西想吃也买不到,我小时候见过很多,水沟里面到处都是,可是这些年,真的是找不到了。”

“.......”

直播间的观众们这样。

索菲亚的反应其实也差不多。

虽然相比于其他地方,大草甸子村这边的蝲蛄,还是比较多的,夏天的时候,村民们也会偶尔吃到些。

但是,毕竟这里是罗斯族村落,肯定没见过这种做法。

“索菲亚,帮我把这个端出去吧,香辣蝲蛄我自己来就可以。”

听到安歌的话之后,索菲亚这才反应过来,点了点头。

相比于蝲蛄豆腐,香辣蝲蛄就简单了很多。

并没有太过于惊艳的地方。

就是他没有使用豆瓣酱和乱七八糟的调料。

一句“调料太多,容易将蝲蛄的鲜味盖住”便说明了清楚。

无疑,这话再次向众人证明了蝲蛄的口味要远比小龙虾强。

而在安歌做这俩蝲蛄的时候,索菲亚和安歌打了个招呼,也动起手来,迅速做了几个简单的凉菜。

一顿简简单单的午餐,没多长时间,便已完成。

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