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“清哥，现在村里养猪的家庭多吗？”祁同伟问道。
“不是很多，养猪也是个技术活，有一定的风险，大部分家庭不敢冒险。即使养，也只养一两头猪。”朱清回答道。
现在已经放开了生猪统销统购政策，实行自由上市，随行就市，按质论价。
但由于经济发展滞后，养猪生产力低下，肉食品供给匮乏，人均猪肉消费很低。
随着“菜篮子工程”和生猪产销经营体制改革的不断推进，生猪生产发展迅速，居民猪肉消费大幅提高。
“清哥，现在市场上猪肉也是供不应求吧。”祁同伟问道。
“可不是吗，猪肉少，不好买。肉摊上买肉得排队，排队也就算了，你想买一斤上好的五花肉，老板必须给你加半斤带毛的泡泡肉。好肉孬肉搭配着卖，不买拉倒。”朱清描述着猪肉市场的上现象。
“嗯，就目前的行情来看，猪肉价格很快会突破1.5元，将来猪肉的价格也会稳定上升。”祁同伟道。
“同伟，你问这个干什么？”朱清道。
“我想养猪。”祁同伟回答道。
“啥？同伟，我没听错吧？你好不容易考上大学，以后可以当大官，养什么猪啊。想吃猪肉了就来找我，我还能少了你的猪肉吃？只要你开口，家里的土猪想吃哪头杀哪头。”
“清哥，我是认真的。”
两人聊着天，中午饭也做好了。
“同伟，快洗手吃饭了。下次来提前说一声，我好提前准备，这次没几个菜。”朱清的老婆刘莉热情的说道。
“没事嫂子，都是自己人，不用那么客气。”祁同伟应道。
“同伟，快坐，你再接着说养猪的事。”朱清诧异道，养猪可是一个辛苦活。
村里大人都是希望自己的孩子学业有成，走出村子，不要像自己一样起早贪黑的挣辛苦钱，所以当听说祁同伟要养猪时，朱清很诧异。
祁同伟看着桌子上的红烧肉，葱香豆腐，白菜猪肉炖粉条，炖冬瓜，色泽诱人，香气扑鼻，他被勾起了馋虫。
“清哥，别急，先吃口菜。”祁同伟夹起一块红烧肉放在嘴里，肉质酥软，油而不腻，美味至极。
“是是，同伟你吃，多吃点。”朱清说道。
“清哥，就拿这块红烧肉来说，不是所有人都能吃上的。一个原因是经济水平有限，另一个原因生猪养殖数量太少。
而畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是国民经济的重要支柱产业之一。猪肉又是我们国家消耗最多肉类，所以我判断，随着经济持续稳定增长，居民收入水平不断提升，消费能力不断增强，对猪肉的需求也会快速增长。
未来这将是几千亿的市场，，此时我们应该提早入局。”祁同伟分析道。
“太有道理了！”朱清心里很震惊。
朱清听了祁同伟的分析后，不由得对他的远见卓识肃然起敬。
“同伟，你的想法很好，但是这需要大量的资金投入，还有技术支持，你有什么具体计划吗？”朱清问。
祁同伟点了点头，他已经考虑了这个问题。“清哥，资金方面我打算先投入100万，也会争取一些农业发展的支持政策。至于技术问题，我会联系农业大学的专家团队进行合作。”
“这样啊，听起来很靠谱啊，不过，就算有资金和技术，你怎么保证生猪的品质和销路呢？”朱清继续追问。
“这正是我要做的重点。”祁同伟说道，“我计划引进一些高品质的猪种作为我们的育种基础，比如大约克猪、长白山猪等，它们长肉快，品质好。同时，我们也要保留土猪的养殖，毕竟土猪的肉质鲜美，可以走高端路线。”
祁同伟知道中华土猪肉
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