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瞅著，稀罕得不行，忽然發現這東西居然不是液體了，更是驚訝：「姑娘，這奶怎麼凝固了？」
「這是雙皮奶，用了雞蛋清，就能凝固，跟蒸雞蛋類似。」燕秋姝笑著回答，也跟著嗅了嗅。
這次依舊超常發揮。
聞著就又香又甜！
不過還沒徹底完成。
燕秋姝拿著勺子，給每一碗加上一勺甜滋滋的紅豆，白嫩|嫩的雙皮奶上就多了一抹紅豆色作點綴，變得……更有食慾了！
第16章 (紅豆雙皮奶（下）)
燕秋姝作為主廚，是要第一個品嘗的。
她先分給水浼和許嬤嬤一人一碗：「這個是你們的。」
「謝姑娘！」水浼和許嬤嬤高高興興的接過。
小瓷碗本就好看，盛放著嫩白的奶豆腐，上頭點綴的紅豆沙讓這一份雙皮奶完美得仿佛藝術品，當銀色的小勺子探入其中時，就破壞了它的美感。
水浼拿著小勺子，還猶豫了一會兒，見左右兩邊的人都已經開始吃了，才依依不捨的將勺子插|進去。
太好看了，都捨不得戳破。
燕秋姝顧著吃，可不在乎這個，手上稍稍用力，細嫩的『奶豆腐』就破開了，軟嫩|嫩的躺在勺子上，隨著動作，整體晃動，如同水波卻又凝而不散。
等吃到嘴裡，她愉快的眼眸眯起。
雙皮奶本身的甜味不算濃，微微有些淡，但配上那濃郁的奶香，以及細嫩滑膩的口感，真的是甜而不膩，香而不熏，恰到好處。
當然這個口味是針對不嗜甜的人。
對於小朋友，更喜歡吃甜一點的，這個時候舀上一點紅豆沙，再放入嘴裡，舌尖稍稍用力，煮得綿軟的紅豆沙就在嘴裡和奶豆腐混合一起，甜滋滋的味道讓吃的人心情都愉悅了幾分。
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