新笔下文学

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菜,笑吟吟道:「夫人,少夫人……這是姑娘親自去藥鋪買了好多東西做佐料,還只取雞翅最中間的部分,骨頭都取出來了,剔骨手法可厲害了,許嬤嬤都佩服不已。」

水浼臉色微變,見她放下了餐盤,便小心繞到她身後將人拉了過來,瞪了她一眼。

水綠勾唇一笑,也不反抗。

而在桌面一眾菜餚里,又多了兩盤菜,原本是一道菜的,但考慮到小朋友的口味,變成了兩道。

香辣雞翅,和不辣的蜜汁雞翅。

香辣雞翅的顏色更加紅一點,上面點綴著少許花椒,蜜汁雞翅的顏色更加有光澤。

這兩道菜,光是從顏色上看,都格外喜人,只是配合著水綠的話,卻又讓人感覺怪怪的。

至少蕭夫人和謝清韻等人都露出幾分詫異,做菜已經很出格了,一般閨閣小姐,誰敢自己親自處理這些食材?

蕭懷霆也有些驚訝,只是他的角度略微不同:「剔骨?這個看起來很完整啊!」

除了表面的花刀,再沒有別的露出切口,骨頭就這樣剔掉了?

燕秋姝笑著點頭:「對,雞翅中這一段的骨頭,用剪刀就可以輕鬆去掉,這樣吃起來就不用吐骨頭了,這份是辣的,那份是不辣的,婉兒和冬冬可以吃。」

「原來還能這樣,你考慮得真周全。」蕭懷霆來了興趣,第一時間就給自己夾了。

他更喜歡辣口,夾的自然也是辣的,一塊雞翅吃到嘴裡,他先是咬了一下,外皮被煎得角香酥脆,咬開時,耳邊似乎還能聽見那清脆的響聲。

而後雞翅外皮破開,露出裡面細嫩清爽的肉質,混合著早已浸入其內部的麻辣咸香多種味道,整個雞翅嫩而不肥,滑而不膩,香中帶辣!

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