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木工坊主廖先能已经把油榨做好,还配了百十个用竹篾做的箍,和一个大蒸桶,都是见识过榨油的,他知道一条油榨该配备什么。木楔子和圆木端,木锤这些必不可少,他一一备好。
杨煜让长工们把花生去壳,再把花生米捣碎,放在大蒸桶里蒸,蒸熟后就用圆竹箍箍住压实,放进油榨里开始榨油。
榨油是大事,老爷子榨过桐油和茶油,就是没榨过花生油。不过原理相同,老爷子接过杨煜的指挥权,亲自监督。
随着木楔在木锤的敲击下,花生的碎粒一点一点的受到挤压,圆木端逐步加入油榨的空隙里,对花生形成了更大的挤压。长工们一下一下的敲打木楔,油榨底部的油槽终于流出了香滑的花生油,那里早备了一个大瓦缸埋在地下等着油。
老爷子用一根手指去沾了油,放在鼻子上嗅了嗅后,又伸出舌头舔了舔。脸上就露出了陶醉的模样。很显然,自家孙子解决了食用油的问题。
农业有了新产出,要告知马县,让他也分享一下喜悦。杨煜叫人装了一小坛子花生油,让杨海骑马送往县里。
次日,马必燧的仪仗队就到了杨煜的家园。老马到来,杨煜得亲自下厨。夏天酷热,老人不宜吃太过油腻的膳食,杨煜给老马做了一碟白切鸡,蘸料里就配着新鲜的花生油。一条清蒸鱼,出锅后也浇上花生油。一碟花生米,一碟炒薯叶,一碟炒蕹菜,还有一盘子的猪脚花生汤。
杨煜请老马上座,看到一桌清清白白的菜肴,老马食指大动。一块鸡肉进嘴,老马脸上就露出了满意的表情。鱼肉进口也非常不错,肉质鲜嫩,带花生油的清香。不过,今天老马专为花生而来,猪脚花生汤和炒花生米他逐样的试食。当他筷伸到一碟炒薯叶那时,问道:“这是什么?”
杨煜回道:“炒薯叶啊,不错的青菜。”
老马有点疑惑的夹了一小簇放进嘴里,一嚼之下,便有清脆之感。他遗憾的摇了摇头,道:“老夫吃了一辈子青菜,原来青菜也可以这般可口,老夫以前白活了。”说话间又夹了蕹菜进口,依然吃得香脆。