新笔下文学

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和尚難當。

哎,不知道下回哥兒的情潮是什麼時候。

王府伙房。

木桌上放了三瓶蚝油,透過透明的玻璃瓶,內部棕黑色的濃稠液體一覽無餘,拔出木塞,細口瓶散發出特有的蚝香。

「王爺,昨日蚝油作坊便送了來,可我們從未見過此物,不敢亂用。」伙房的掌廚出自宮廷,知曉各大菜系特殊配料,但蚝油這等新鮮物卻是頭一回見。

除了蚝油外,細口瓶也是頭一回見,這酷似琉璃的東西經不得摔,他們幾個圍在一旁都不敢碰,怕摔碎了賠光工錢。

「送蚝油的人可走了?」魏游問。

「還未,送蚝油的是陳傢伙計,說是希望王爺能出幾個配菜方子,酒樓上用了蚝油,百姓覺得好吃,那時雜貨鋪售賣蚝油才能提價。」一人道。

魏游點了點頭:「正巧本王要下廚,你把他叫來一起看吧。」

小廝去叫了,但伙房的人不敢讓魏游親自下廚,惶恐道:「王爺,地方髒手,還是小的來吧。」

「無妨,哄王君的。」

魏遊說的平常,幾個哥兒女子羞紅了臉,暗道王君好福氣,也不再攔了。

廚房內蔬菜肉食不少,魏游思忖片刻,取了麵條下鍋,趁著煮麵條的時間又在一旁備了蒜蓉和生菜,麵條煮熟撈出後加了蔥蒜和花生碎,配上一勺蚝油和配料,簡簡單單做了兩碗蚝油拌麵。

伙房的廚子原本離他好幾丈不敢靠近,蚝油拌麵做完,一群人挪了又挪,伸長脖子擠到灶台前,一個個都是好奇寶寶。

魏游突然道:「蚝油味鮮,卻耐不得熱,宜收尾時添入增味,或是涼拌為佳。」

王府內大小廚子嚇了一跳,但很快反應過來,王爺是在說蚝油的用法,於是一個個顧不得害怕趕緊記下,待王爺走後親自試驗。

魏游試了味,濃淡適宜,感慨了句:「若是有火鍋當調料也不錯,可惜沒有辣椒,有機會讓大福船隊往南走一走看。」

伙房的人摸不著頭腦,不明所以,「火鍋」和「辣椒」是什麼。

沒人敢問,魏游也不打算解釋,他把剩餘的蒜蓉放油爆炒,加入生菜炒至脫生,撲火倒入蚝油炒勻,由於生菜炒的時間不長,葉子嫩綠色未變,看著十分有食慾。

魏游做的多,端走一半,另一半留給廚房的人琢磨。

「好香啊。」人還沒看見,吃貨的鼻子先動了。

江盛已經起身洗漱完,魏游不在他也不想賴床了,「你做的嗎?拌麵和生菜!好久沒吃了呀,我還以為大荊沒有生菜吃呢。」

「有生菜,沒有海帶湯,將就著吃吧。」

生菜脆爽可口,配著容易口乾的拌麵正合適,江盛從難捨難分的碗裡抬起頭,回:「不將就,好吃啊,你快嘗嘗看。」

說著給魏游夾了一筷子菜,等他吃完,又給夾了一筷。

樂此不疲。

山珍海味吃多了容易膩,配點家常小菜調調味,別有一番味道,魏游吃過癮:「小吃貨別光顧著我,面涼了不好吃。」

江盛看了魏游一會兒,像是發現了新大陸:「我發現你吃飯有個特點。」

魏游抬眉。

「好像每回吃的都差不多,不會太飽。」江盛好奇求證。

這倒是真的,不過有原因,魏游淡然道:「人到中年控制食慾,否則容易發福。」

「你才二十,怎麼就中年了,」江盛笑彎了眼,覺得魏遊說的話實在有趣,剛剛二十怎麼就中年了,讓那些中年老男人情何以堪,「你健身了呀,不會發福的。」

「你怎麼知道我平日裡鍛鍊?」他平時起床早,江盛還在睡夢中不知道才是。

「你的胸肌腹肌一直在,」江盛露骨

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