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祝陳願手裡端著的芋頭,才想起來,緊接著又說道:「土芝得煨著吃才好呢。」
芋又叫土芝,煮熟後因其有溫補的功能,得了個雅名,叫土芝丹。
「阿爹,上次曬乾的稻草放哪了?你找到給我抱點過來。」
祝陳願說完後,才坐回到凳子上,垂頭用木頭撥弄著火盆里的火,語氣溫和地回著陳歡的話,「煨著確實好吃,不過得用剛挖來的大土芝,個頭一定得要大,洗去表皮的泥。
拿濕的紙包裹完整,用酒和糟塗抹在外頭,這兩樣得煮過才行,生得有腥氣。也不能直接扔到火堆里,要用糠皮煨著煮,等到熟的時候,酒糟味又甜又香,土芝軟糯生香,那才算是好吃呢。」
她說話時綿言細語,尤其是說起吃的時候,旁的三人聽得入迷,祝程勉無意識咂吧著嘴巴,只想立馬就嘗嘗這煨熟後的土芝丹。
祝陳願接過稻草,將旁的木頭挑到一邊,挖出個帶著炭火的坑來,將竹盤裡的芋頭挨個放到坑中,上面放著厚厚一層的稻草。
「煨土芝,就得在晚上吃,那樣才有意境,要是如今日外頭下著雪,那就更好不過,」
祝清和聲音平緩,停頓了一下,復又開口道:「前朝有人寫了部書,叫《甘澤謠》,裡面有個僧人,因又懶又饞還愛撿剩飯吃,得名懶殘僧,我當時看完印象最深的就是,他煨土芝的這段情節。
裡面有句詩,叫做「深夜一爐火,渾家團欒坐。煨得芋頭熟,天子不如我。」
祝清和緩了緩,沒有一氣說完,「我就想著,得用什麼好物煨土芝,才能做出這句詩來,沒成想人家什麼花樣也沒有,就窩在牛棚里用幹掉的牛糞煨土芝,可見土芝隨便拿點土來煨都好吃。」
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