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十八文縐縐地說一句,就是冬日過后土黃的地上忽地鑽出一抹嫩芽,鮮艷而奪目。
「勉哥兒,你阿姐不光長得好看,廚藝也好,怎麼我就沒有這麼一個阿姐呢?」
茅十八極為愴然,他家阿姐別說溫柔了,頭都不給人擰下來就不錯了,一言不合就罵人,要是惹煩了她,還會上手打人。
想到她,茅十八都忍不住打個冷顫,祝程勉警惕地盯著他,說出來的話也夾槍帶棒,「這是我的阿姐,你可別想搶別人的姐姐,趕緊吃你的飯!」
茅十八悻悻地收回眼神,一到吃得上頭,他就極為專注,眼神無比虔城,一點多餘的視線都不願分給旁的事物。
他拿起湯勺先舀起一勺玉蟬羹,先喝湯再吃肉,舌頭剛觸及到湯汁,濃稠的味道就包裹上來,胡椒的苦辣味,豆粉化在湯汁裡頭的香氣,還有蔥花的芬芳,口感十分順滑。
茅十八再拿起筷子,夾起一塊魚片,魚片薄如蟬翼,好似白玉雕成,玉蟬羹因此得名。
好吃的東西得慢品,他將魚片送到嘴裡,細細咀嚼,因為有豆粉裹在外頭,裡面的魚肉不會破碎,而且嚼動時,魚肉滑嫩到得齒間用力,不然會直接溜出去。
一咬開,裡頭就有些微魚肉的汁水迸出來,好吃到茅十八都開始閉著眼睛搖頭晃腦的,一口魚片明明幾口下肚的,卻讓他回味無窮。
本想直接先吃完玉蟬羹再吃魚肚羹的,可他一瞧見那碗裡的小青菜,筷子轉個彎,直奔魚肚羹去。
這次他先嘗碗中的配料,再喝湯,惦記著羹里的青菜很久了,他先吃的就是它,菜根裡頭滿是汁水,浸滿了魚湯,菜葉很嫩,得配上一大口的米飯吃,才能算是美味。
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