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先喝湯，他年紀大，牙口也不太好，吃點硬的肚子就難受。小口抿湯，湯汁入口後，不咸不淡，剛剛好，葷油的味道被麵湯中和，兩者結合起來，顯得不油膩。
湯底中規中矩，祭酒放下勺子時想，要是能加點花椒再加點醋，味道重一些，更好吃，不過是給孩子吃的，這般就足夠，是個心細的。
他滿意地點頭，準備用筷子夾個麵團來，卻發現麵團滑溜的跟魚一般，任憑他怎麼用巧勁都夾不上來，反倒讓他頗為好奇，這面是怎麼做的？
祭酒老人家也沒多問，只是換用了勺子，舀起一個麵團，麵團進嘴也滑，他相信自己要是不咬，麵團也能直直滑到肚子裡。
明明是很柔滑的麵團，他以為咬起來會很有嚼勁，卻沒想到，軟的出乎意料，好似在吃蒸的暄軟的饅頭一般，卻又不會在舌尖上化開。
祭酒吃得極為滿意，廚案吃得也滿意，他是個頂豪邁的人，動作大開大合，吃起面來也是，一勺得舀上三四個麵團，一起放到嘴裡嚼，邊吃還邊說，「要是再放點芥辣吃，吃到嘴上發麻，臉上冒汗，那才美呢！」
兩位都是口味重的，今日吃點清淡的，好吃是好吃，就總覺得少點什麼。
作者有話說：
第16章 芥辣
祭酒極為知禮，即使知道這碗水滑面吃下肚去，肚子裡會發脹。還是當著祝陳願的面，將碗裡的面吃得一乾二淨，另一隻手悄悄摸摸飽脹的肚子，臉上卻沒有表現出一絲一毫的難受。
「小娘子手藝了得，李廚案，這事你得上心，銀錢莫要虧欠人家。」
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