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「我太公買來的,給它取名叫雪蹄,可乖了。」
祝陳願低頭說道,端起那盤雪花酥,懷裡還抱著個罐子。
帶著宋嘉盈到廳堂里去,旁邊還有個房間,是待客的茶室。
祝程勉則叼著雪花酥,牽著雪蹄,頂著大雪到外頭找祝清和兩人去了,小娘子間的談話他根本融不進去。
兩人盤腿分坐在茶几旁,中間擺著盤雪花酥,還有兩碗熱氣騰騰的茶湯。
「貴客上門,理應用茶水招待,不過你都熟門熟路了,喝點湯也無妨,你看我有誠意嗎?招待你用的還是荔枝點湯。」
祝陳願拿小銀勺攪拌著碗裡的點湯,還頗為真誠地發問。
「你就算是拿白水招待我,我也會睜著眼睛說瞎話,說你有誠意得很啊。」
小姐妹兩個互相打趣,笑得前俯後仰。
拉完家常後,宋嘉盈拿過一塊雪花酥,咬一小口,有細碎的沫子往下落,有韌勁,需要嚼動,沒有入口即化,甜,但不膩味。
比起那種一口下去齁甜,仿佛糖不要錢的點心來說,宋嘉盈更喜歡這種。
雪花酥里嘉慶子的味道很濃郁,棗圈吃起來不是很甜但是很綿軟,榛子硬,咬碎後有果仁香,生脆。
「你的手明明跟我一樣好看,怎麼你就能做出這麼好吃的東西來,我卻只會吃。」
宋嘉盈狀似真心實感的難過,不等祝陳願說話,她又開始品嘗起點湯來。
時人吃點心是要配茶的,有些人還一定要配好茶,諸如北苑鳳茶、小龍團,可宋嘉盈只會想,點心要是做得好吃,哪怕配白水那都是上乘。
做得不好,就算拿好茶來配,那也是本末倒置,不是來嘗點心的,而是品茶會。
她輕抿了一口荔枝點湯,料研磨得過於細緻,全都混在茶湯中,完美的融合到一起,除了好喝,旁的她是一點也說不出來。
不過配雪花酥,算是相得益彰,雪花酥配白水雖也不錯,但總歸還是差點味道,喝完後殘留的那點子香氣全都沖淡了,可配一口荔枝點湯,兩者堆疊在一起,反而會覺得香氣馥郁。
「雪花酥很香甜,嘉慶子是在嘉慶李那邊買的吧,還是他家的李子干好吃,在宿州吃的,不是太甜,就是不新鮮,荔枝點湯你料磨得好細,我什麼都喝不出來。」
宋嘉盈放下茶碗,連串的句子從她嘴裡冒出來,話密得祝陳願都插不進去。
與普通人的味蕾不一樣,祝陳願自小舌頭就很靈,能吃出一道菜里都放了什麼料。
她也喝了口荔枝點湯,這細粉都是她自己研磨的,所以味道的把控都是有數的。
荔枝點湯里是沒有荔枝的,是用烏梅干,外加干生薑、粉草和官桂末研製而成的,不過占了個荔枝的名頭,卻只能喝出烏梅和官桂的甘香來。
「晚間食店還得忙活,你現在別走,午食留在這裡吃,我燒一頓好的,權當是為你接風洗塵。」
祝陳願的話里半點客套都沒有。
「那你得多燒點,我今日可是空著肚子來的。」
宋嘉盈大大方方應好,半點不帶客氣的。
茶室外頭大雪飄飄,裡面暖意如春,兩人到後頭就並排坐著,吃著點心,就著湯,閒話家常。
作者有話說:
文中所有出現的女性角色基本都是正面的,是配角,但都有自己的閃光點,不想寫尖酸刻薄、潑婦罵街等形象,自我感覺是沒有意思的。
第5章 梅花湯餅
說好要招待宋嘉盈,自然是不能糊弄的炒幾個小菜就完事,祝陳願抿著茶湯,心裡卻盤算開來,今日午食得煮什麼才算好。
只有魚可不夠,哪怕山野人家招待客人,也得整幾個大菜。
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