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肉團,一個就有男人拳頭那麼大,油炸後紅燒,整個肉球裹滿了濃稠的醬汁。
用筷子夾開來,藏在肉團裡面的鹹鴨蛋黃露了出來,那可是一整個流油的蛋黃。
「唔,太好吃了。」 面對美味,向來很能說的珍珍詞窮,她的舌頭現在不想說話只想和美食來一場又一場親密的接觸。
大個的獅子頭旁邊是看著粗獷大塊其實滋味非常美好的紅燒肉。
這道大食堂的經典菜,是所有食客點名率最高的,為了滿足客人們的需求,魏意經常讓王海洋做。
只要吃過一次大食堂的紅燒肉,那再吃其它地方的再也不會覺得有滋有味。
這些看起來濃油赤醬的菜之外,還有看起來平淡寡味的萵筍炒蛤蜊肉,俗稱天下第一鮮的文蛤打開緊閉的貝殼剔出鮮肉,肉與切成菱形片的萵筍同炒,看起來白的白、綠的綠,和紅潤飽滿的紅燒肉比起來,那麼的普通。
但,第一鮮的名頭不是白叫的,整道菜有著紅燒肉無法比擬的鮮甜,那是屬於大海的味道。
「半個月前我去大學城辦事,看到學生們往大食堂走也去吃飯了,吃的雪菜悶小黃魚。香味留在唇齒之間,現在都忘不掉。」
「油桐魚才好,我家就住在大學城,隔三差五去大食堂吃飯,抹了鹽稍微醃製的油桐魚整條紅燒,那個味道才好,尾巴最好吃。」
「生活在大食堂旁邊也太幸福了吧。」
「生活在元安市也太好了吧,吸溜吸溜,啊,大食堂陪我衣服,吃一塊紅燒肉才能好的那種。」
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