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「把鍋子架起來。」楊久吩咐了一聲。
在廚房院子裡架了一口鍋,鍋下燒柴,柴火旺盛,燒得汁水沸騰。
沸騰後的汁水出現很多浮沫, 再次過濾就變得清澈透亮。
繼續熬煮。
煮著煮著就收縮成焦糖色,是稀薄的糖漿。
楊久看狀態就知道糖熬得差不多了, 讓小甲把提前炒好的芝麻、花生和米花倒了進去,趁熱攪拌。有著糖的牽絆, 分散的堅果正在抱團, 依依不捨地依偎在一起, 是一場糖漿作為媒人拉扯出來的三角戀。
三角戀……不對,是米花糖倒了出來按在模具里,趁熱趁軟的時候調整成型,等放涼了楊久把米花糖倒了出來先是切條後是切塊。
「阿久,聞著好香。」沈大姑娘忠實地記錄著製作過程,還在過程中寥寥畫了幾筆,等回去了她就把線條填充成完整的圖案。「唔……」說話間,一塊米花糖被送入口中。
淑女吃東西以手掩口,沈琦是淑女,所以她拿著帕子遮住嘴巴,慢慢咀嚼,甜蜜的味道包裹著芝麻、花生和米花的香氣融化在唇齒間,彼此味道分明又奇妙地融為一體。
糖果的力量。
奇妙的力量。
楊久第一次用玉米杆子汁液濃縮成糖漿做米花糖,品嘗著味道感覺淡了一些,添加一些麥芽糖增加風味應當會更好。
麥子用來填飽肚子都來不及,沒有閒情逸緻拿來做糖。
等以後……
她笑了笑,以後可以的。
「大妹妹,這罐你帶回去,大家一起甜甜嘴。」
沈琦下意識推辭。
楊久把小罐子塞進了她的手裡,「拿著吧,噓,不要告訴別人哦,有道是『不患寡而患不均』,我們忙活了小一天做出來的米花糖不多,我可就給你們了哦。」
沈琦抿了抿嘴,珍重地接了過來,「謝謝。」
「不客氣。」
米花糖做完,廚房內外也收拾得差不多,楊久抱著罐子帶著小甲小乙往正院走,路上說著閒話。眼角餘光忽然瞥到一道人影一閃而過,楊久立刻喝問,「誰躲在那邊,出來!」
現下在王府,楊久相信府內的安保措施,肯定不是刺客混進來的……刺客能夠被她發現,那身手得多菜。
岔道里有個小身影慢慢吞吞走了出來,楊久咦了一下。
小甲說:「是宋大夫的藥童。」
楊久點點頭,是那個孩子,她側頭示意小甲上去問問。
小甲過去,和藥童嘀咕了幾句,隨後領著藥童過來了。
藥童給楊久行禮,「楊公子。」
說完就咬著下唇不說話。
「怎麼了?」
楊久心裏面嘀咕,不會是宋大夫又找自己什麼事兒吧,自從藥堂遇襲後,宋大夫再也沒有找過她。
「爺爺出去看病了,我在府中無聊地走動,驚擾到公子,公子原諒。」藥童眼巴巴地看著楊久。
楊久輕笑,原來是個不好好學習的小孩子,她打開罐子撿出兩塊米花糖送到藥童面前,彎著腰平視著他的眼睛說,「爺爺是不是給你留了功課?」
藥童先是高興地拿了米花糖,他其實老早就晃悠到廚房門口的時候發現楊公子在做米花糖了,眼饞得很,所以一路悄悄跟著。王府明著暗著的侍衛很多,藥童要不是被楊久發現了,不然直接被侍衛提溜著衣服領子給提走了。聽到楊久詢問功課,得到米花糖的高興雀躍瞬間被心虛取代,老實孩子還沒有學會撒謊眼不紅、心不跳,視線游移,嘴硬地說:「做、做完了。」
「哈哈哈,騙人。」
拆穿小孩子的心虛很爽啊,楊久曲手指彈了一下藥童的腦門,「別在府裡面瞎轉悠 ,小心侍
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