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落后的古代,能攀树附贵的,除了钱,就是女人。
县令就是再贪也没多少钱,可女娃就不一样,既有面子,又有诚意,这礼是最容易送出去的,她又问道:“那这位县令大人,不日就要高长了吧?”
二妞跟小翠都直摇头,她们哪里知道。
回了家,田氏已经把面条擀好,就等着他们回来下锅。
小龙虾是昨天烧好的,这会只要再过把火就成。
麦芽想着,干脆给他们做打卤面。家里也有酱,稍微改良一下,打出来的汤头,一定好吃。
她把剥竹笋的任务交给二妞他们,又去看了下凉粉沉淀跟豆芽的出芽情况。
绿豆芽得吃新鲜的,不然会苦,所以她计算了下成品的时间,每一个木盒子浸泡的时间都差了一天,这样虽然不能做很多,但能保证豆芽的新鲜程度。
中午,她做了两种卤汤,一种是荤的,一种是素的。
面条先用清汤煮熟捞出。
干虾用热油爆炒过,加酱油醋生姜,烧进味,再搁些黄豆酱提鲜,加水烧开,小火慢熬成卤汤汁,临出锅时,再加葱提香,荤卤就做成了。
至于素的就简单许多,用青菜加绿豆芽炒好,淋上用干红椒炸成的红油,吃在嘴里,又辣又脆生生的。
一桌子人刚端起碗来吃饭,门外却来了一位稀客,竟是陈掌柜。
他赶着马车,车了装了些新鲜的猪肉,居然还有后座肉,还应了麦芽的要求,抓了只活的老母鸡。看样子,他是真的来送礼。
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