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要聽從就行，也沒再說什麼，開始琢磨起怎麼做這個沒見過的大傢伙。
這可真確實是考驗他了。
跟方廚有同樣煩惱的，還有八仙樓的主廚，也是目前唯一的廚師何廚，他們小老闆，帶來了一頭長著三個角的…小牛犢？
還說這是今天的主菜，菜單都寫好了。
八仙樓在兩年前，還是整個市里傳承最久品質最好的酒樓，客似雲來。
直到對面開了一家叫鳳來的酒樓，開始走下坡路。
和八仙樓的古色古香看起來有些樸素的風格不同，鳳來裝修的十分典雅又不失華麗，裡面更是富麗堂皇。
開業的時候還請了很多網紅打廣告，又定位比較高端，吸引了不少人。
本來兩家走得風格不同，他們是主打的宮廷傳承菜，講究的就是一個復古貴氣。
鳳來是八大菜系，冷餐，刺身等等都有涉及。
這種情況，可以說是互不干涉的。
可不知道他們是不是故意的，不斷挖八仙樓的廚師，短短三個月，就把大半的廚師都給挖走了。
除此之外，他們還專門搞了一個宮廷菜，做特惠。
而這些宮廷菜，全都是他們這邊的，自然原來的客人，也都走了，八仙樓的生意一落千丈。
他們想要重新招聘，卻怎麼都招不到人。
就是有意向來幹了一天，第二天也走人了，不是工資低，是去了對面。
兩來，八仙樓已經在關門大吉的邊緣。
要不是何廚感念老闆當年的知遇之恩，一直堅守留著，
偶爾有幾個想念他手藝的老顧客，八仙樓早就不存在了。
今兒就正好有個熟客說要過來。
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