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，拥有酒池六座、谷仓五座、酒塔两座，等等。胡山雕对于酿酒是一无所知的，随那位叫“赵栋”的官员走了一圈后，才知道酿也是颇为复杂的。
赵栋身形略胖，耳大鼻勾眼略小，中等身高，脸上常挂着“轻笑”，这种笑即不给人热情感也不会觉得冷清，是个很老练的官员。赵栋自认眼光犀利，在胡山雕没塞100元晶前，就判断出此位面相平平的年轻人，家资丰厚，拿到小费后更加确定这一点。
因此，得知胡山雕要买酒庄参加贡酒榜后，赵栋才愿意屈尊当导游，一旦完成这桩交易，他相信胡山雕给的中介费不会低于一百，而他还可以从卖家那里获得到中介费。一想到即将到手不低于两百元晶的钱，赵栋眯着眼睛思量着是不是给自己的宠妾买身蜀锦长裳。
胡山雕盘算了一下自己的资产，元晶还有三万余，酒庄根据赵栋的报价是六千元晶，但赵栋表示可以压到五千左右。买下来其实就是赚了，这么大一座酒庄置办起来不会低于一万元晶的，而且设施齐全，人员专业。
盘算了一番后，胡山雕同意赵栋去跟卖家谈谈，若是能压到五千左右，他就买了，而若是压到五千以下，他就给赵栋提成，赵栋顿时如阵风般离去，胡山雕则逛起了酒庄。酒庄共计员工三十七人，其中仆人十人，长工二十七人。
虽然“仆役”经常连在一起说，但仆是仆，役是役，仆没有自由身。仆人虽然不是奴隶但属于主家的财产，属于可以卖的，但主家不能随意处置仆人，一旦发现主家擅杀或擅打仆人，官府就会追究的。
役是一种职称，是官府雇请的临时工，衙役，司役、捕役之类的。
长工就是各行各业的合同工，享有各种福利，除非作坊倒闭或是老板带着小姨子跑路，长工就是一辈子的员工，短工则与长工相反。
胡山雕买下这座酒庄，就意味着这十个仆人就是他的财产，也意味着要担负起二十七个长工，数十个家庭的责任。长工从另一层意义上讲，就是商人的私兵，忠诚度还是有保证的。当然，新老板想要获得长工们的投诚，也是要表现出诚意才行。
施家犯事不是秘密，长工们显然也认识陈栋，他们拖家带口的跟在胡山雕二十来步距离之后，显然是意识到这一位有很大可能是他们的新主家。
胡山雕在酒庄逛了两刻钟左右，陈栋坐着一辆没有任何标志的马车抵达，他也没有下车，掀开珠帘探出头，朝远处的胡山雕喊了一声。胡山雕上车后发现内里还有一帘垂布，帘纱较厚，只能看到帘后的身影。
车内置放着矮几，矮几上摆放着笔墨及一叠文书，陈栋效率很高，所有文书都准备妥当，只等交易双方签字画押，这桩交易就妥当了。胡山雕屁股刚在锦毯上挨住，陈栋就低声说，“现元，四千八，延期，五千三。”
延期就是分期付款需要“黄天后土”的誓约，普通人发誓都要给祭品，玄修发誓代价更高。毕竟，黄天后土圣人可不是拿钱不办事的，只要有人违反誓约，大老爷二话不说就是一道雷劈下来。
四千八的话要给陈栋四十元晶，胡山雕省了几百元晶，自然是要会现的。
签字画押再付现，陈栋与胡山雕拿着一叠文书下了马车，马车立即启动，扬起一道尘埃飞驰而去。胡山雕觉得陈械这条线是可以维持的，毕竟，他还要参加贡酒榜，而陈栋是老鸟，对其中的门道很清，所以，胡山雕给了陈栋三百元晶。
陈栋想过胡山雕豪气，没想到这位如此豪气，但他也不是没见过钱的人，接过钱后颇显矜持的点了点头，他没有说话，意思全在眼睛里，至于胡山雕读没读懂，陈栋认为他会懂的。
施家这座酒庄名为“醇思酒庄”，陈栋说这庄名颇为讽刺，因为醇思就是“纯施”的谐音，但施家纯不纯？胡山雕不知道，陈栋门
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