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第1章 成都 (第1/4页)

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康宁离开了贵州,背上行囊,踏上了前往四川的路途。看着贵州的景色逐渐远去,心中既有对过去的不舍,也有对新旅程的期待。

四川,那是一个充满魅力与神秘的地方,有着数不尽的美景等待他去探索。火车缓缓驶入四川的土地,康宁的眼中闪烁着兴奋的光芒。

他的第一站来到了成都,繁华的街道,热闹的人群,还有那让人垂涎欲滴的美食。他漫步在锦里古街,感受着古色古香的氛围,品尝着各种特色小吃,色泽红亮油润的麻婆豆腐,被誉为川菜中的经典之作!它那独特的麻辣味道和嫩滑口感令人难以忘怀。

这道菜以鲜嫩的豆腐为主料,切成小块后先放入沸水中焯水,去除豆腥味,再捞出备用。接着,热锅凉油,加入肉末煸炒至变色,放入豆瓣酱、辣椒粉等调料炒匀,顿时香气四溢。最后,将焯好水的豆腐倒入锅中,轻轻翻炒均匀,让每一块豆腐都裹满了浓郁的酱汁。

出锅后的麻婆豆腐,撒上一些葱花作为点缀,更显诱人食欲。舀一勺送入口中,舌尖首先感受到的是麻辣鲜香的刺激,随后便是豆腐的细腻与柔嫩。这种独特的风味,让人回味无穷,忍不住一口接一口地品尝。无论是搭配米饭还是作为下酒菜,麻婆豆腐都是绝佳的选择。龙抄手,这道来自四川的传统小吃,以其独特的口感和精致的制作工艺而闻名于世。

它的名字来源于其形似龙爪的形状,皮子薄如蝉翼,馅料鲜美多汁。每一口都能感受到肉馅的嫩滑和面皮的韧性,再配上浓郁鲜美的汤汁,让人回味无穷。

不仅如此,龙抄手背后还蕴含着深厚的文化底蕴。传说在古代,皇帝微服私访时品尝到了这种美食,赞不绝口,并赐名“龙抄手”。从此,龙抄手成为了宫廷御膳中的一道佳肴,也逐渐流传至民间,深受百姓喜爱。

如今,龙抄手已经成为了四川小吃的代表之一,吸引着无数游客前来品尝。无论是在繁华的都市街头还是幽静的小巷深处,都能找到卖龙抄手的小店。人们可以一边品味这道美味佳肴,一边感受四川悠久的历史文化风情。担担面,这道源自四川民间的传统面食小吃,承载着浓厚的地方特色和历史文化底蕴。

它得名于挑夫们在街头肩挑叫卖的独特形式。担子一头是炉灶,另一头装着各种食材与调料,边走边煮,香气四溢。每当有人要吃面时,小贩便放下担子,熟练地抓起一把面条放入锅中煮熟,再加入各种佐料拌匀,一碗热气腾腾、色香味俱佳的担担面就呈现在食客面前了。

担担面的面条细而劲道,配合香浓的芝麻酱、红油辣子、葱花等调料,口感麻辣鲜香,让人回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐,来上一碗担担面,都能让味蕾得到极大满足。

如今,担担面已成为川菜中的经典代表之一,并在全国范围内广受欢迎。不仅如此,它还走出国门,深受世界各地美食爱好者的喜爱。每一口担担面,都是对四川美食文化的传承与弘扬。每一口都让他陶醉其中。他好奇地穿梭在宽窄巷子,看着那些别具风格的店铺和传统的川西民居,仿佛时光在这里倒流。夜晚,他来到九眼桥附近,看着河岸边灯火辉煌,酒吧里传出阵阵欢声笑语,他也被这热闹的氛围所感染。

离开成都,康宁前往峨眉山。沿着蜿蜒的山路攀登,周围是郁郁葱葱的树木和清新的空气。当他终于登上山顶,俯瞰着那壮丽的景色,心中涌起一股难以言喻的震撼。云雾缭绕中,金顶在阳光下闪耀着神圣的光芒,仿佛在诉说着千年的故事。他在山上的寺庙里住了一晚,听着晨钟暮鼓,内心格外宁静。

紧接着,他踏入了九寨沟这片神奇之地。眼前那如诗如画、美轮美奂的湖水,犹如梦幻之境一般,令人陶醉其中无法自拔;湖水五彩缤纷、绚烂多姿的色彩交相辉映,使得他恍若置身于一个美妙绝伦的童话

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