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另外一包之中卻是一塊肉來，呵，還是牛肉！牛肉可不一般，作為耕種的工具，牛這種牲畜在古時候可是一個家裡面的寶貝，不僅要悉心照料，而且不能傷害，屠宰耕牛可是重罪，告到官府，是要被官府來拿人的！就是病死或自然老死的牛，也要去官府報備，還需要官府派人前來驗明死因才行。別說是窮苦人家了，就是那些豪紳富賈和達官貴人家裡，也不是想吃就能吃上牛肉的！
&ldo;這一塊兒牛肉可不是咱家有福消受的，鴻升，你等著嫂嫂，嫂嫂拿去給富戶換些食糧來！&rdo;嫂嫂興奮的捧起那一塊兒牛肉來，小心翼翼的重又包裹的嚴嚴實實，激動的說道。
看看四壁的寒牆，夏鴻升一眼瞥見了門外靠著的幾杆大蔥，突然心中一動，轉頭向自家嫂嫂說道：&ldo;嫂嫂且慢，等我一下。&rdo;
說著，夏鴻升過去了灶火，提了菜刀出來，然後將牛肉上面的一點點肥油切了下來，這才又說道：&ldo;可惜，若是有豬油更好了……算了，嫂嫂，若要去換，就莫換黍米了，且多換些面和油回來，教你個能掙飯食的手藝！&rdo;
第二章 蔥油餅
&ldo;嫂嫂，我今日教你的手藝，是上次去老君山里，遇到的一個白髮老翁教我的，不算難，誰看了都能學會來，對於像嫂嫂這樣經常做飯的人來說，更加簡單易學。是一種烙餅子的手藝，叫蔥油餅，學成之後，嫂嫂可每天去市上販賣，總歸是有一門營生收入了。&rdo;夏鴻升挽著袖子，一邊用力揉著盆中的麵團，一邊向她嫂嫂說道。不過看夏鴻升他嫂嫂的樣子，卻是一副羞愧難當，泫然欲泣的樣子，像是自己犯下了難以被原諒的罪過了一般。
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